Description générale
Le Pissenlit Amélioré à cœur plein est une variété cultivée, moins amère que le pissenlit sauvage. Riche en vitamines et sels minéraux, il est très apprécié en salade. Ce pissenlit se sème au printemps, en place, en lignes, dans une terre ordinaire. Après éclaircissage, il se développe sans soins particuliers. Les feuilles se récoltent au fur et à mesure ; on peut aussi les blanchir en couvrant les plants quelques jours avant la récolte pour adoucir leur saveur. En cuisine, il se déguste en salade, accompagné d'œufs durs ou de lardons chauds, avec une vinaigrette relevée.Spécifications techniques
Installation
Utilisation
Le Pissenlit Amélioré à cœur plein se consomme principalement en salade, accompagné d'œufs durs, de lardons et d'une vinaigrette à l'échalote. Pour en avoir toujours une prête à cueillir, semez une petite quantité toutes les 3 semaines.Autres informations
Ennemis du pissenlit :Conseils de culture
Cycle de vie
Images
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