BBQ-Toro Kazan en fonte avec couvercle, 19 litres Marmite traditionnelle en fonte avec fond rond

BBQ-Toro Kazan, marmite en fonte, 19 litres, wok pour barbecue pré-assaisonné - déjà culotté, cocotte

Le Kazan est une marmite traditionnelle en fonte lourde avec un couvercle parfaitement ajusté, idéale pour cuire, frire, mijoter, rôtir, étuver et même cuire au four partout où vous le souhaitez. Grâce à sa masse élevée (fonte), il régule les variations de chaleur et assure une cuisson uniforme.

Les Kazans de BBQ-Toro sont déjà pré-assaisonnés et prêts à l´emploi. Un manuel détaillé est inclus pour vous guider si un nouveau culottage devient nécessaire après plusieurs utilisations.

Le fond arrondi du wok, ses parois évasées et son ouverture plus large permettent de saisir vos aliments rapidement et à haute température.

Avec le Kazan, préparez facilement des plats traditionnels comme le plov russe, la soupe de poisson uha et bien plus encore. Grâce à sa forme, il est également idéal pour la cuisine asiatique. Le Kazan s´adapte parfaitement à un utschak, un fût de cuisson ou un four fusée.

Caractéristiques principales
- Capacité : 20 à 30 personnes
- Contenance totale : 19 litres
- Contenance de la marmite : 15 litres
- Contenance du couvercle : 4 litres
- Pré-assaisonné - déjà culotté
- Prêt à l´emploi
- Diamètre : 41,5 cm
- Dimensions extérieures (avec couvercle) : 48,5 x 48,5 x 24 cm
- Hauteur (sans couvercle) : 20 cm
- Poids : 12,5 kg
- Matériau de la marmite et du couvercle : fonte
- Fond rond
- Avec quatre poignées latérales
- Présentation élégante de vos plats

Informations sur le culottage
Le Kazan BBQ-Toro est déjà culotté et peut être utilisé immédiatement. Si un nouveau culottage est nécessaire : nettoyez la marmite à l´eau chaude, enduisez-la ensuite de graisse végétale neutre (par ex. huile de coco) et placez-la à l’envers pendant une heure à 200 °C dans le four ou, de préférence, dans un barbecue à couvercle chaud à l’extérieur. Essuyez l’excédent de graisse. Répétez ce processus régulièrement afin de sceller les pores et de protéger le Kazan contre la rouille.

Informations sur le nettoyage et l´entretien
Pour le nettoyage, de l’eau chaude suffit. Retirez les résidus alimentaires à l’aide d’une brosse. N’utilisez jamais de savon ni de détergents agressifs, car cela pourrait endommager la couche de culottage et nécessiter une remise en état (voir ci-dessus). Ne conservez pas de restes de nourriture dans le Kazan. Retirez les cendres immédiatement après utilisation afin d’éviter la formation de rouille.

Informations sur le rangement
Enduisez le Kazan d’huile alimentaire et enveloppez-le dans du papier absorbant. Ainsi, il restera protégé même pendant de longues périodes de stockage.

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