Description générale
Cette variété de chicorée Witloof, Crénoline HF1, est résistante aux maladies et se cultive plus facilement que les variétés traditionnelles, sans terre de couverture. Elle produit de belles endives colorées et brillantes qui ne deviennent pas amères.Spécifications techniques
Conseil culinaire
Cette chicorée est délicieuse braisée ou gratinée avec du jambon et se marie très bien avec le saumon fumé.Conseil pour le sol
Lors du forçage, arrosez régulièrement la tourbe pour éviter qu'elle ne se dessèche, en veillant à ne pas mouiller les endives.Conseil culture
Plante(s) compagne(s)
La chicorée Witloof aime la proximité de la chicorée frisée, car ensemble, elles renforcent leur santé respective.Autres informations
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