Description générale
La Tomate Buffalo Steak HF1 Vilmorin (Référence : 3985542) est une variété hybride F1 de prestige, développée par Vilmorin, une marque de référence depuis 1743. Elle offre des performances exceptionnelles pour la production de tomates de calibre impressionnant, avec des fruits pesant entre 300 et 500 grammes. Sa forme aplatie et côtelée en fait un choix privilégié pour les marchés de producteurs et la vente directe, où l'aspect visuel est tout aussi important que le goût. Particulièrement adaptée aux jardins familiaux et aux exploitations maraîchères de petite à moyenne envergure, cette variété convient parfaitement aux cultures sous serre, tunnel ou en plein champ dans les régions tempérées.Spécifications techniques
- Type de semence : Hybride F1
- Poids des fruits : 300 à 500 g
- Forme : Aplatie, côtelée
- Port de la plante : Indéterminé
- Hauteur : 180-200 cm
- Précocité : 75-80 jours après transplantation
- Période de semis : Mars à mai sous abri
- Période de récolte : Juillet à octobre
- Rendement : 4-6 kg par pied
- Résistances : Maladies, fatigue des sols
Installation
Le semis s'effectue de mars à mai sous abri, dans un substrat fin et enrichi, à une température constante de 18-20°C. Semez les graines à 0,5 cm de profondeur et maintenez une humidité constante sans excès. La germination intervient généralement sous 6 à 10 jours. Le repiquage s'effectue au stade 3-4 vraies feuilles en godets individuels, puis la plantation définitive après les saints de glace, soit vers mi-mai selon les régions. Respectez un espacement de 60 cm entre les pieds et 80 cm entre les rangs pour assurer une bonne circulation de l'air. Installez immédiatement des tuteurs robustes de 2 mètres minimum.
Utilisation
Pour maximiser le calibre des fruits, pratiquez l'éclaircissage des bouquets en ne conservant que 4 à 5 tomates par grappe. Cette technique concentre la sève sur les fruits restants, garantissant des calibres exceptionnels. Associez cette variété à des basilics pourpres ou verts qui repoussent naturellement certains ravageurs tout en créant des associations gustatives remarquables. L'installation de paillis organiques (paille, tontes de gazon sèches) maintient l'humidité du sol et limite les maladies du feuillage. Complétez votre arsenal avec des engrais organiques riches en calcium pour prévenir la nécrose apicale, fréquente sur les gros fruits. Combinez cette variété avec d'autres tomates de calibres différents pour un potager équilibré et productif.
Autres informations
Astuce de conservation : récoltez les derniers fruits verts avant les gelées et placez-les dans un local tempéré avec des pommes mûres pour accélérer le mûrissement. Cette technique permet de prolonger la saison de dégustation jusqu'en novembre.
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