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Poireau de Carentan 2 Vilmorin

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Informations produit

Description

Description générale

Cette variété rustique, à gros pied trapu, est recommandée pour les récoltes d'automne-hiver. Le Poireau Carentan 2 s'impose comme la référence pour les jardiniers recherchant une production hivernale fiable. Sa rusticité exceptionnelle lui permet de résister aux gelées jusqu'à -15°C, garantissant des récoltes échelonnées de novembre à mars. Cette variété convient parfaitement aux potagers familiaux comme aux exploitations maraîchères commerciales. Son pied trapu et volumineux offre un rendement optimal sur des surfaces réduites, tandis que sa croissance régulière facilite la planification des récoltes. En cuisine, le Poireau Carentan 2 révèle toute sa polyvalence : soupes veloutées, potées traditionnelles, flamiches picardes, gratins dauphinois aux poireaux, sans oublier les préparations crues en julienne pour les salades d'hiver.

Spécifications techniques

  • Type de semence : Poireau (Allium porrum)
  • Variété : Carentan 2
  • Période de semis : Avril à juin
  • Période de récolte : Novembre à mars
  • Diamètre du fût : 4-5 cm
  • Longueur du blanc : 15-20 cm
  • Résistance au froid : -15°C
  • Espacement plantation : 10-12 cm sur rang
  • Profondeur de semis : 1 cm
  • Durée de germination : 10-15 jours

    • Installation, culture et entretien

    La conduite culturale du Poireau Carentan 2 débute par le semis en pépinière d'avril à juin, selon les régions. Semez les graines à 1 cm de profondeur dans un substrat fin et bien drainé, à une température de 15-18°C. La levée intervient sous 10 à 15 jours dans des conditions optimales d'humidité. Le repiquage en pleine terre s'effectue lorsque les plantules atteignent 15-20 cm de hauteur, soit 10 à 12 semaines après le semis. Préparez des sillons profonds de 15 cm, espacés de 30 cm entre les rangs. Disposez les jeunes plants tous les 10-12 cm en enterrant légèrement le collet pour favoriser le développement du blanc. L'entretien cultural repose sur des binages réguliers pour maîtriser les adventices et aérer le sol. L'arrosage doit être régulier mais modéré : le poireau craint l'excès d'humidité qui favorise les pourritures. Un buttage progressif réalisé en 2-3 fois permet d'obtenir un fût blanc de 15-20 cm. La fertilisation privilégie les apports organiques : compost mûr ou fumier bien décomposé à raison de 3-4 kg/m². Un apport complémentaire d'engrais riche en azote en début de croissance stimule le développement foliaire.

    Astuces, synergies et conseils d'expert

    Pour maximiser la production, associez le Poireau Carentan 2 aux cultures d'été précoces : radis, laitues de printemps, épinards. Cette succession culturale optimise l'occupation du sol tout en respectant la rotation des familles botaniques. L'association avec les carottes et céleris crée une synergie naturelle contre les ravageurs spécifiques. Une astuce professionnelle consiste à tailler légèrement l'extrémité des feuilles lors du repiquage pour réduire l'évaporation et améliorer la reprise. Pour la conservation hivernale, récoltez les poireaux par temps sec et stockez-les en jauge dans du sable légèrement humide. Cette méthode traditionnelle permet de conserver les légumes jusqu'en mars avec un minimum de pertes.

    Autres informations

    Les semences Vilmorin bénéficient d'un contrôle qualité strict : taux de germination supérieur à 80%, pureté variétale certifiée, et conditionnement sous atmosphère contrôlée pour préserver la viabilité des graines.

    Caractéristiques

    • Marque
      VILMORIN
    • Quantité par pack
      1
    • Couleur de fleur
      Vert
    • Destination d’usage
      Extérieur
    • Exposition
      Soleil

    Avis clients

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