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Outils Et Nature – Pot à choucroute en grès émaillé 20L – Avec 2 pierres demi-lune – Joint à eau pour lacto-fermentation – Conservation alimentaire optimale

126,85€
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Informations produit

Description

Description générale

Le Pot à Choucroute avec pierres lacto-fermentation de 20L Blanc est l'accessoire idéal pour pratiquer la lacto-fermentation de vos légumes et réaliser votre propre choucroute maison. Fabriqué en grès émaillé, ce pot assure une excellente conservation alimentaire tout en préservant les qualités nutritionnelles des légumes. Avec sa capacité de 20L, il vous permettra de lacto-fermenter environ 10 choux. Ce procédé naturel ne nécessite aucune énergie supplémentaire, ce qui en fait une méthode écologique de conservation.

Spécifications techniques

  • Capacité : 20L
  • Matériau : Grès émaillé
  • Accessoires inclus : 2 pierres demi-lune
  • Installation

    Pour utiliser le pot, commencez par râper vos légumes à l'aide d'une mandoline, puis déposez-en une couche au fond du pot. Recouvrez de sel et éventuellement d'aromates, puis pressez l'ensemble à l'aide d'un pilon pour chasser complètement l'air. Remplissez votre pot en alternant légumes râpés, sel et pression, jusqu'à ce que le jus des légumes recouvre l'ensemble. Posez les deux pierres en grès préalablement nettoyées sur le tout, puis mettez en place le joint à eau.

    Utilisation

    Les légumes ainsi préparés se conservent jusqu'à une année. Leur teneur en vitamines, notamment la vitamine C, augmente fortement. Vous pouvez déguster ces légumes lacto-fermentés de différentes manières : crus, en salades, comme condiment, ou cuisinés pour réaliser une délicieuse choucroute.

    Autres informations

  • Le pot est équipé d'un joint à eau pour assurer son étanchéité.
  • Cette technique de fermeture garantit que les bactéries bénéfiques peuvent se développer à l'intérieur du pot tout en empêchant l'air et les bactéries nocives de pénétrer.
  • Caractéristiques

    • Marque
      OUTILS ET NATURE
    • Réf. ManoMano
      ME79266118
    • MMID
      209028112330
    • Réf. fabricant
      3760331389102
    • EAN
      3760331389102

    Avis clients

    MClient ManoMano
    Publié le 13/10/2025, France

    Super !!!!

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    Le spécialiste français du bricolage, maison, jardin

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    Livraison et retours gratuits pendant 100 jours avec ManoExpress. ,[object Object]

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    Paiement jusqu'à 12x par carte bancaire avec Alma. ,[object Object]

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    Plus de 7 millions de clients pros et particuliers

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