Informations produit

Description

Description générale

Pot à choucroute en grès émaillé d'une capacité de 3 litres, idéal pour la lacto-fermentation de vos légumes et la réalisation de choucroute maison. Il est livré avec deux pierres en demi-lune qui maintiennent les légumes sous le liquide, favorisant ainsi une fermentation optimale.

Spécifications techniques

Capacité : 3 L

Matériau : Grès émaillé

Accessoires inclus : 2 pierres demi-lune

Utilisation

Pour utiliser le pot, commencez par râper vos légumes à l'aide d'une mandoline. Déposez une couche de légumes au fond du pot, recouvrez de sel et éventuellement d'aromates, puis pressez avec un pilon pour éliminer l'air. Remplissez le pot en alternant légumes râpés et sel, jusqu'à ce que le jus recouvre le tout. Placez les pierres en grès sur les légumes et installez le joint à eau. Laissez reposer vos légumes pendant quelques mois pour permettre la fermentation. Les légumes ainsi préparés peuvent se conserver jusqu'à un an et leur teneur en vitamine C augmente considérablement.

Autres informations

Les légumes peuvent être cuits pour préparer une choucroute ou consommés crus.

Caractéristiques

Marque
OUTILS ET NATURE
Réf. ManoMano
ME67631957
MMID
120956915986
Réf. fabricant
QEM-PCS3B
EAN
3760331386033

Avis clients

5,0

/ 1 Avis

Avis vérifiés par ManoMano

NNathalie

Publié le 30/01/2024, France

Je vais utiliser ce produit pour préparer une choucroute. Cela me semblait compliqué, mais avec ce pot et le joint à eau, c'est facile et sûr.

Pot à choucroute avec pierres lacto-fermentation 3L Blanc