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Description générale
Le pétrin à pâte professionnel à spirale Resto Italia est conçu pour les pizzerias, boulangeries et pâtisseries. Avec sa tête et sa cuve fixes, il assure un mélange homogène des pâtes en quelques minutes, répondant ainsi aux besoins réguliers des professionnels de la restauration.Spécifications techniques
- Modèle SK 10 MO : Volume de cuve : 7 L, Capacité : 6 kg, Puissance : 0,22 kW – 0,3 Hp, Vitesse : 70 – 10 tr/min, Dimensions : 29 × 45 × 51 cm, Cuve : Ø 24 × H 16 cm
- Modèle SK 15 MO : Volume de cuve : 16 L, Capacité : 12 kg, Puissance : 0,55 kW – 0,75 Hp, Vitesse : 85 – 10 tr/min, Dimensions : 40 × 63 × 67 cm, Cuve : Ø 32 × H 21 cm
- Modèle SK 20 MO : Volume de cuve : 21 L, Capacité : 17 kg, Puissance : 0,75 kW – 1 Hp, Vitesse : 85 – 10 tr/min, Dimensions : 40 × 63 × 67 cm, Cuve : Ø 36 × H 21 cm
- Modèle SK 30 MO : Volume de cuve : 32 L, Capacité : 25 kg, Puissance : 1,1 kW – 1,5 Hp, Vitesse : 92 – 10 tr/min, Dimensions : 44 × 68 × 75 cm, Cuve : Ø 40 × H 26 cm
- Modèle SK 40 MO : Volume de cuve : 41 L, Capacité : 36 kg, Puissance : 1,1 kW – 1,5 Hp, Vitesse : 92 – 10 tr/min, Dimensions : 49,5 × 80 × 77 cm, Cuve : Ø 45 × H 26 cm
- Modèle SK 50 MO : Volume de cuve : 48 L, Capacité : 43 kg, Puissance : 1,5 kW – 2 Hp, Vitesse : 92 – 10 tr/min, Dimensions : 49,5 × 80 × 77 cm, Cuve : Ø 45 × H 30 cm
Installation
Le pétrin est conçu pour un usage professionnel et doit être installé sur une surface stable et plane pour garantir un fonctionnement optimal.
Utilisation
Ce pétrin est idéal pour le pétrissage de pâtes à pizza, à pain ou de pâtisserie, permettant un mélange rapide et efficace grâce à sa spirale spécialement conçue.
Autres informations
- Construction en acier inoxydable 304 pour une durabilité accrue
- Système d'entraînement par chaîne pour un fonctionnement silencieux
- Minuterie intégrée et roues incluses pour faciliter le déplacement
- Arrêt d'urgence par soulèvement du réseau de protection
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