Pétrin Professionnel ARSK Tête Relevable - Bartscher
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Informations produit
Description
Optimisez votre production avec un pétrin professionnel robuste et performant, conçu pour les boulangeries, pizzerias et cuisines exigeantes. Disponible en deux capacités, il garantit un pétrissage homogène, rapide et sans effort, même pour les pâtes les plus fermes.
Un pétrin professionnel conçu pour les environnements exigeants
Deux capacités adaptées à vos besoins de production
Ce pétrin à pizza professionnel est disponible en deux versions pour s'adapter à votre activité :
- Modèle 32 Litres : jusqu'à 25 kg de pâte
- Modèle 41 Litres : jusqu'à 36 kg de pâte
Idéal pour les professionnels souhaitant ajuster leur équipement selon leur volume de production.
Puissance et efficacité pour pâtes fermes
Doté d'une puissance de 1,8 kW, ce pétrin à pâte professionnel est parfaitement adapté aux pâtes denses comme la pâte à pizza ou à pain. Sa mécanique robuste assure un mélange homogène et constant.
Système à deux vitesses pour un contrôle optimal
Grâce à ses 2 niveaux de vitesse, adaptez le pétrissage selon le type de préparation : démarrage en douceur puis travail intensif pour un résultat parfait.
La tête relevable facilite grandement l'accès à la cuve, permettant un retrait rapide de la pâte et un nettoyage simplifié. Un véritable atout en environnement professionnel.
Cuve amovible en acier inoxydable haute qualité
Le bol mélangeur en CNS 18/10 (acier inoxydable) est amovible, garantissant une hygiène optimale et un gain de temps lors du nettoyage.
Sécurité et fiabilité au cœur de la conception
Équipé d'un interrupteur de sécurité et d'un système de reconnaissance de clé via capteur, ce pétrin professionnel assure une utilisation sécurisée au quotidien.
Structure robuste pour usage intensif
Sa conception en acier revêtu assure une excellente durabilité, même en utilisation intensive. Sa stabilité et son poids garantissent une parfaite tenue pendant le pétrissage.
Caractéristiques techniques
Version 32 L – 25 kg de pâte max
- Volume du bol : 32 litres
- Capacité de pâte : 25 kg
- Dimensions (L x P x H) : 425 x 735 x 745 mm
Version 41 L – 36 kg de pâte max
- Volume du bol : 41 litres
- Capacité de pâte : 36 kg
- Dimensions (L x P x H) : 480 x 745 x 765 mm
Caractéristiques communes
- Puissance : 1,8 kW
- Tension : 400 V
- Fréquence : 50 Hz
- Raccordement : 3 NAC
- Couleur : Blanc
- Matériau : Acier revêtu
- Bol et crochet : Acier inoxydable CNS 18/10
- Vitesses : 2 niveaux
- Tête pivotante : Oui
- Bol amovible : Oui
- Interrupteur marche/arrêt : Oui
- Interrupteur de sécurité : Oui
- Convient aux pâtes fermes : Oui
- Affichage numérique : Non
- Minuterie : Non
Pourquoi choisir ce pétrin professionnel ARSK Bartcher ? - Idéal pour boulangeries, pizzerias et restauration
- Deux capacités pour s'adapter à votre production
- Pétrissage puissant et homogène
- Utilisation simple et ergonomique
- Entretien facile grâce aux éléments amovibles
- Conception robuste pour un usage intensif
Caractéristiques
- MarqueBARTSCHER
- Poids104.2 kg
- Réf. ManoManoME101785669
- MMID911164354757
- Réf. fabricant101835_BARTSCHER
- EAN4015613894140
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