Pétrin inox à spirale 7 Litres à cuve fixe 370 W, 220 V - MONO

Pensé pour les environnements où l'on veut produire une pâte régulière sans perdre de temps, le Gastro M 7 L mise sur la simplicité efficace : cuve fixe, tête fixe, et un système à spirale conçu pour obtenir une pâte bien structurée et homogène rapidement. La spirale, l'axe central, la cuve et la protection de cuve en acier inoxydable sont particulièrement adaptés à un usage quotidien en cuisine professionnelle, tant pour l'hygiène que pour la durabilité. Autre point appréciable en service : sa transmission silencieuse, qui limite les nuisances sonores dans les petites cuisines ouvertes ou les laboratoires où plusieurs machines tournent en même temps. Avec sa capacité pâte de 5 kg, ce pétrin est pertinent pour des productions régulières mais raisonnées : pâte à pizza, pâte à pain, pâtes levées, et préparations boulangères courantes. Caractéristiques Type de pétrissage : spirale (pétrissage homogène et rapide) Transmission : chaîne silencieuse Cuve / spirale / protection / axe : acier inoxydable Cuve : fixe Tête : fixe Accessoire inclus : coupe-pâte Prise : OuiDonnées techniques Capacité cuve : 7 L Capacité pâte : 5 kg Puissance : 0,37 kW Alimentation : 230 V Dimensions (H x L x P) : 705 x 395 x 625 mm Poids : 41 kg Matériau (carrosserie) : acier anodisé Code fournisseur : Elas 5 Installation : OuiConseils d'utilisation Respecter la capacité maximale pâte (5 kg) pour préserver le moteur et la qualité de pétrissage. Nettoyer régulièrement la cuve et les pièces inox (chiffon humide + détergent doux) pour conserver une hygiène parfaite. Idéal en complément d'un laminoir / façonneuse pour une petite production quotidienne. FAQLa cuve est-elle amovible ?Non, ce modèle est un pétrin à cuve fixe. Convient-il pour une pizzeria ?Oui, il est conçu pour les pizzerias et permet de produire une pâte homogène rapidement. Est-il bruyant ?Non, la machine dispose d'une transmission silencieuse. Quel type de courant faut-il ?Il fonctionne en 230 V et est livré avec prise. Pétrin à spirale Gastro M 7 L : tête fixe, cuve fixe, capacité pâte 5 kg. Cuve, spirale, axe et protection en acier inoxydable. Transmission silencieuse, livré avec coupe-pâte. Format compact idéal pour pizzerias et boulangeries. Alimentation 230 V, puissance 0,37 kW.