Pétrin à spirale 15 kg/25 litres, 2 vitesses, avec minuteur 400x800x950 mm - VIRTUS

Pétrin à spirale 15 kg/25 litres, 2 vitesses, avec minuteur 400x800x950 mm - VIRTUSLe pétrin à spirale permet de préparer très rapidement et sans chauffer des produits tels que la pâte à pâtes, la pâte à pizza, la viande hachée, etc. La pâte est souple, bien aérée et facile à extraire. Le bol est fabriqué en acier inoxydable AISI 304, tout comme la spirale et le diviseur de pâte, qui garantissent un pétrissage excellent et uniforme. Le système d'engrenage est particulièrement silencieux, car il est réalisé avec un motoréducteur à bain d'huile. Système de chaînes. Le couvercle est fabriqué en acier inoxydable. Le dispositif de sécurité arrête automatiquement la machine lorsque le couvercle s'ouvre. Panneau de commande étanche.Capacité maximale (farine, avec 60 d'hydratation) 15 kg pour la pâte à pain. Farine 10 kg / cycle.Cet équipement professionnel VIRTUS est conçu pour répondre aux exigences les plus strictes de la restauration professionnelle. Sa structure en 25 garantit une durabilité exceptionnelle.Idéal pour les restaurants, hôtels, collectivités et cuisines professionnelles.Les points forts de cet équipementQualité professionnelle : fabrication VIRTUS (marque Mastro)Structure robuste : 25Conception professionnelle : adapté à un usage intensif en restaurationDescription détailléeAvec des dimensions de 400 x 800 x 950 mm (L x P x H), cet équipement s'intègre facilement dans votre espace de travail.D'un poids de 105,00 kg, cet équipement offre un bon équilibre entre robustesse et praticité.Alimentation : 380-415 V / 50-60 Hz / 3F+N.Productivité : 2.Caractéristiques techniquesMarque : VIRTUSRéférence : CBD0060Matériau extérieur : 25Dimensions (L x P x H) : 400 x 800 x 950 mmPoids : 105,00 kgCapacité bouteilles/canettes : 15,0Tension : 380-415 VFréquence : 50-60 HzPhase : 3F+NProductivité : 2Pourquoi choisir cet équipement VIRTUSCet équipement professionnel est conçu pour répondre aux besoins des restaurateurs recherchant un appareil performant en 25 et fiable. VIRTUS vous offre un excellent compromis entre performance, fiabilité et facilité d'entretien.