Couteau à sashimi kiritsuke yanagiba manche résine imitation ivoire acier damassé réf 4662 43 × 6 × 3 cm 250 g – Livraison gratuite

Ce couteau à sashimi japonais traditionnel de type kiritsuke yanagiba est spécialement conçu pour le tranchage de précision du poisson cru, des sushis et des filets de saumon. Équipé d'une lame en acier damassé haute performance avec un angle de pointe supérieur à 60°, il offre une coupe fluide et nette pour respecter la texture des chairs délicates.

Ce modèle arbore un élégant manche en résine imitation ivoire qui assure une prise en main stable, hygiénique et parfaitement équilibrée. Présenté au format 43 × 6 × 3 cm pour un poids de 250 g et une longueur totale maximale de 40 cm, il répond aux exigences des amateurs de cuisine japonaise en intérieur.

• Type d'article: couteau à sashimi kiritsuke yanagiba
• Matériau de la lame: acier damassé
• Manche: résine imitation ivoire
• Dimensions: 43 × 6 × 3 cm
• Poids: 250 g
• Angle de pointe: supérieur à 60°
• Longueur totale max: 40 cm
• Fonctions: découpe fine de sashimi, sushis et filetage de poisson

Un ustensile précis et équilibré pour sublimer vos préparations de poisson cru. Livraison gratuite.

Variante Couteau à sashimi kiritsuke yanagiba en acier damassé avec manche en résine imitation ivoire.

Variante réf. 4662.

Avantages

• Lame tranchante en acier damassé au profil traditionnel kiritsuke yanagiba
• Manche ergonomique et soigné en résine façon imitation ivoire
• Angle de pointe supérieur à 60° idéal pour le tranchage fin de poisson cru et sushis