Couteau à sashimi kiritsuke yanagiba en acier damassé manche ébène et double corne blanche réf 4661 43 × 6 × 3 cm 250 g – Livraison gratuite

Ce couteau à sashimi traditionnel de type kiritsuke yanagiba est spécialement conçu pour la découpe délicate et le tranchage précis du saumon, des sushis et des poissons crus. Sa lame forgée en acier damassé offre un tranchant rasoir qui préserve la texture fine des chairs sans les écraser.

Cette version haut de gamme se distingue par son manche traditionnel en bois d'ébène orné d'une double virole en corne de bœuf blanche, procurant un confort de prise en main supérieur et un équilibre optimal lors de chaque geste. L'ensemble présente des dimensions de 43 × 6 × 3 cm pour un poids de 250 g.

• Type: couteau à sashimi kiritsuke yanagiba
• Matériau de la lame: acier damassé
• Manche: ébène et double corne de bœuf blanche
• Dimensions: 43 × 6 × 3 cm
• Poids: 250 g
• Usage: tranchage fin de poisson cru, préparation de sushi et sashimi

Un outil d'exception pour les passionnés de cuisine japonaise. Ce modèle est proposé avec la Livraison gratuite.

Variante Couteau à sashimi kiritsuke yanagiba en acier damassé avec manche en ébène et double corne de bœuf blanche, 43 × 6 × 3 cm, 250 g.

Variante réf. 4661.

Avantages

• Lame tranchante en acier damassé pour une découpe nette du poisson cru
• Manche traditionnel en bois d'ébène avec double corne de bœuf blanche
• Format équilibré de 43 × 6 × 3 cm avec un poids stable de 250 g