Couteau à sashimi kiritsuke yanagiba en acier damassé manche ébène et corne blanche réf 4660 43 × 6 × 3 cm 250 g – Livraison gratuite

Ce couteau japonais traditionnel de type kiritsuke yanagiba est spécialement conçu pour la découpe de précision des sashimis, des sushis et le tranchage délicat des filets de saumon et poissons crus. Forgé en acier damassé, il assure une coupe nette et fluide préservant la texture des chairs délicates.

Ce modèle d'exception se distingue par son manche traditionnel en ébène monté avec une mitre en corne blanche, garantissant une prise en main confortable et un équilibre optimal lors de chaque préparation culinaire.

• Type d'ustensile: couteau à sashimi kiritsuke yanagiba
• Matériau de la lame: acier damassé
• Manche: bois d'ébène et corne blanche
• Dimensions: 43 × 6 × 3 cm
• Poids: 250 g
• Usage prévu: préparation de sushis, sashimis et découpe de poisson cru

Profitez d'un outil de cuisine raffiné et performant pour sublimer vos découpes de poisson. Livraison gratuite.

Variante Couteau à sashimi kiritsuke yanagiba en acier damassé avec manche en ébène et mitre en corne blanche.

Variante réf. 4660.

Avantages

• Lame tranchante en acier damassé adaptée à la coupe nette des sashimis et poissons crus
• Manche traditionnel raffiné associant bois d'ébène et corne blanche pour une prise en main stable
• Format kiritsuke yanagiba de 43 × 6 × 3 cm pesant 250 g conçu pour un geste fluide et équilibré