Chambre de fermentation - 2 Portes - 16 Niveaux - AMHF/305-P - Diamond

Chambre de Fermentation Professionnelle Diamond AMHF/305-P - 2 Portes - 16 NiveauxPerformance et flexibilité pour une fermentation optimale de vos pâtesDécouvrez la chambre de fermentation Diamond AMHF/305-P, l'équipement indispensable pour les boulangeries, pâtisseries et restaurants exigeant un contrôle précis du processus de fermentation. Avec sa capacité de 16 niveaux répartis sur deux compartiments et son système d'humidification intégré, cette chambre répond parfaitement aux besoins des professionnels en matière de levée et de fermentation des pâtes.Caractéristiques techniques avancéesConçue pour une performance optimale et une utilisation professionnelle intensive, cette chambre de fermentation Diamond offre des fonctionnalités de pointe :Double compartiment avec 2x 8 niveaux pour une capacité maximiséeChauffage homogène grâce aux résistances blindées en inoxTempérature réglable de 30° à 60°C pour divers processus de fermentationSystème d'humidification via une cuvette GN internePortes en verre trempé (6 mm) pour un contrôle visuel du processus de fermentationGlissières réglables pour une flexibilité accrueStructure porte platines amovible (74 mm)Avantages clés pour votre établissementContrôle précis de la fermentationThermostat mécanique pour un réglage précis de la températureSystème d'humidification intégré pour des conditions optimalesVisibilité constante grâce aux portes en verre trempéCapacité et flexibilité16 niveaux répartis sur deux compartimentsGlissières réglables pour différentes tailles de platinesStructure porte platines amovible pour un nettoyage facilitéFiabilité et conformitéConstruction conforme aux normes CEMatériaux de qualité pour une longue durée de vieFacilité d'entretien avec des composants en acier inoxydableCaractéristiques techniques détaillées :Dimensions : 995 x 795 x 834 mm (L x P x H)Capacité : 2x 8 niveaux (16 niveaux au total)Compatibilité platines : 600x400 EN ou 530x325 GN1/1Plage de température de fermentation : 30° à 60°CPoids : 90 kgMatériau principal : Acier inoxydableType de porte : Verre trempé 6 mmRéférence du produit : AMHF/305-P