Description générale
Le BBQ-Toro Kazan en fonte de 12,1 litres est un pot traditionnel en fonte, idéal pour cuisiner, frire, étuver, cuire à la vapeur et faire de la pâtisserie. Grâce à sa masse élevée, il régule les chaleurs irrégulières, permettant une cuisson uniforme. Ce Kazan est parfait pour préparer des plats typiques comme le Plov ou l'Uha (soupe de poisson), et il est mobile, pouvant être utilisé sur un foyer, un barbecue ou un feu de camp.Spécifications techniques
- Nombre de personnes : 8-14 personnes
- Contenu total : 12,1 litres
- Contenu de la marmite : 9,6 litres
- Contenu du couvercle : 2,5 litres
- Diamètre : 36 cm
- Dimensions extérieures (avec couvercle) : 42 x 42 x 18 cm
- Hauteur (sans couvercle) : 14,5 cm
- Poids : 8,65 kg
- Matériau : fonte
- Fond plat
- Surface d'appui : 12 cm
- Quatre poignées latérales
Installation
Le Kazan peut être utilisé directement sur une poêle fusée ou placé dans le feu. Il est déjà brûlé et prêt à l'emploi.
Utilisation
Pour maintenir le Kazan en bon état, il est recommandé de le nettoyer à l'eau chaude et de frotter les résidus alimentaires avec une brosse. Évitez d'utiliser du savon ou des détergents puissants, car cela pourrait détruire la couche de graisse protectrice. Après utilisation, retirez les cendres pour éviter la rouille.
Autres informations
Pour le stockage, graissez le Kazan avec une bonne huile de cuisson et enveloppez-le dans du papier de cuisine pour le protéger pendant de longues périodes.
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