Batteur Mélangeur Planétaire - 10, 20 ou 30 Litres - Combisteel

Batteur mélangeur planétaire professionnel Combisteel 10, 20 ou 30 litres.

Disponible en trois capacités, ce batteur professionnel permet de pétrir, fouetter et mélanger efficacement les préparations en boulangerie, pâtisserie et restauration. Sa cuve amovible, ses trois vitesses et ses accessoires inclus offrent une utilisation polyvalente, adaptée aux différents volumes de production.

Batteur Mélangeur Planétaire Professionnel 10, 20 ou 30 Litres

Le batteur mélangeur planétaire Combisteel permet de mélanger, fouetter et pétrir efficacement les préparations réalisées en boulangerie, pâtisserie, restauration et cuisine professionnelle. Disponible avec une cuve de 10, 20 ou 30 litres, il s'adapte aussi bien aux productions quotidiennes modérées qu'aux volumes importants.

Chaque modèle du batteur mélangeur professionnel dispose de trois vitesses, afin d'ajuster le mouvement de l'outil à la consistance de la préparation.

La cuve amovible facilite le remplissage, le retrait des préparations et le nettoyage après utilisation.

Trois accessoires pour varier les préparations :

• Crochet pétrisseur pour travailler les pâtes à pain, pâtes à pizza et autres pâtes épaisses ;
• Fouet pour monter les blancs, fouetter les crèmes et réaliser des préparations aérées ;
• Batteur plat pour mélanger les pâtes à gâteau, crèmes, appareils et préparations homogènes ;
• Cuve amovible pour simplifier la manipulation et l'entretien.

Caractéristiques communes

• Alimentation électrique : 230 V / Fréquence : 50 Hz ;
• Nombre de vitesses : 3 ;
• Cuve amovible ;
• Construction robuste et installation fixe garantissent une bonne stabilité pendant le travail.

Trois modèles disponibles :

Batteur mélangeur planétaire 10 litres

• Capacité de la cuve : 10 litres ;

• Quantité maximale de farine : 2,5 kg ;

• Capacité maximale de pétrissage : 3,75 kg ;

• Puissance totale : 0,75 kW ;

• Vitesses : 120, 227 et 480 tr/min ;

• Commande par bouton rotatif.

Batteur mélangeur planétaire 20 litres

• Capacité de la cuve : 20 litres ;

• Quantité maximale de farine : 5 kg ;

• Capacité maximale de pétrissage : 7,5 kg ;

• Puissance totale : 1,1 kW ;

• Vitesses : 99, 177 et 419 tr/min.

Batteur mélangeur planétaire 30 litres

• Capacité de la cuve : 30 litres ;

• Quantité maximale de farine : 7 kg ;

• Capacité maximale de pétrissage : 10,5 kg ;

• Puissance totale : 1,5 kW ;

• Vitesses : 99, 177 et 419 tr/min.