Description générale
Le bain-marie RCBM-6W-2000 de Royal Catering est conçu pour maintenir vos aliments à la température idéale, que ce soit pour des soupes, ragoûts, sauces, viandes ou accompagnements. Grâce à sa puissance de 2000 W, cet appareil professionnel permet un réchauffage rapide et efficace de grandes quantités d'aliments, idéal pour une utilisation dans les restaurants, hôtels, cafétérias, buffets et événements. Il est équipé de six bacs GN 1/3, offrant une capacité totale de 34,2 litres.
Spécifications techniques
- Modèle : RCBM-6W-2000
- État de l'article : Neuf
- Matériau : Acier inoxydable
- Tension : 230 V / 50 Hz
- Puissance : 2000 W
- Plage de température : 0 - 110 °C
- Capacité totale : 34,2 l (6 x 5,7 l)
- Dimensions (LxlxH) : 62,00 x 68,00 x 23,00 cm
- Poids : 14,40 kg
Compatibilité et accessoires
- Bacs GN 1/3 d'une profondeur maximale de 150 mm
- Inclus : 6 bacs GN 1/3 avec couvercles
- Manuel d'utilisation
Installation
Pour installer le bain-marie, placez-le sur une surface plane et stable, à proximité d'une prise de courant. Assurez-vous que le robinet de vidange est accessible pour un usage pratique. Remplissez le réservoir d'eau jusqu'au niveau recommandé avant de brancher l'appareil.
Utilisation
Le bain-marie est idéal pour réchauffer et maintenir la température des aliments. Réglez la température souhaitée sur l'écran LCD, et utilisez le robinet de vidange pour une évacuation facile de l'eau après utilisation. Les bacs GN peuvent être combinés selon vos besoins pour une flexibilité maximale lors du service.
Autres informations
Ce bain-marie est conçu pour minimiser les risques de brûlure des aliments, assurant ainsi une qualité optimale dans le service de vos plats.