Description générale
La tempéreuse à chocolat Royal Catering est un appareil professionnel conçu pour les entreprises de restauration. Avec une capacité de 3 x 3,2 litres, elle permet de faire fondre rapidement le chocolat et de maintenir la masse liquide au chaud, idéale pour préparer des créations délicieuses telles que des glaces, des garnitures pour gâteaux, des chocolats, des cupcakes et des brownies.Spécifications techniques
- Modèle : RC_CMM_02
- Numéro de catalogue : 10012775
- Capacité : 3 x 3,2 l
- Température max. : 100 °C
- Puissance : 1500 W
- Tension : 230 V
- Diamètre des cuves : 32,5 x 17,6 x 9,5 cm
- Dimensions (L x l x H) : 66 x 40 x 17 cm
- Poids : 10,7 kg
- Dimensions d'expédition (L x l x H) : 72 x 44 x 27,5 cm
- Poids d'expédition : 12,6 kg
- Cordon d'alimentation : 1,4 m
Utilisation
Utilisez la tempéreuse à chocolat pour faire fondre le chocolat et obtenir une consistance parfaite pour vos préparations. Grâce à son régulateur de température électronique, vous pouvez facilement régler la chaleur jusqu'à 100 °C. Les deux robinets permettent d'évacuer l'excès d'eau ou de vapeur, rendant l'utilisation pratique et efficace.Autres informations



















