Description générale
Le Bain-marie Royal Catering est conçu pour maintenir les aliments au chaud de manière efficace et hygiénique. Avec une puissance de 600 W, il est idéal pour les restaurants, hôtels, maisons d'hôtes, cantines et snack-bars. Ce modèle peut accueillir 2 bacs GN 1/2, permettant de chauffer une grande variété de plats sans risque de brûlure. Sa conception en acier inoxydable assure durabilité et facilité de nettoyage.Spécifications techniques
- Modèle : RCBM_GN1/2
- Numéro de catalogue : 10012617
- Puissance : 600 W
- Tension : 230 V
- Capacité d'admission : 15 l
- Capacité totale : 17.8 l
- Dimensions des bacs GN : 26,5 x 32,5 x 15 cm
- Dimensions (L x l x H) : 56 x 34 x 25 cm
- Poids : 7,7 kg
- Dimensions d'expédition (L x l x H) : 62 x 42,5 x 30 cm
- Poids d'expédition : 8,9 kg
Compatibilité et accessoires
- 2 bacs GN 1/2 avec couvercles
- Manuel d'utilisation
Installation
Le bain-marie est prêt à l'emploi et nécessite un branchement électrique standard. Assurez-vous de suivre les instructions du manuel d'utilisation pour une installation correcte.
Utilisation
Ce bain-marie fonctionne sur le principe de la convection, où l'élément chauffant chauffe l'eau entre l'appareil et les bacs GN, transférant ainsi la chaleur aux aliments. La température est réglable de 30 à 80 °C, ce qui permet de maintenir les plats à la température idéale sans les brûler. Le robinet de vidange facilite le remplissage, la vidange et le nettoyage.
Autres informations
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