Description générale
La Sauge officinale est une plante aromatique vivace au feuillage gris-vert, à la fois décorative et parfumée. Ces plants de premier choix, cultivés en godet et issus d'une production française, garantissent une bonne reprise. En cuisine, elle aromatise les viandes, notamment le porc et le veau, ainsi que les poissons. Ses feuilles peuvent également être utilisées en infusion.Spécifications techniques
Installation
- Arrosez le godet avant de le dépoter.
- Creusez un trou deux fois plus large que la motte.
- Ajoutez un peu de compost.
- Placez la motte au niveau du sol et rebouchez en tassant.
- Arrosez copieusement.
Utilisation
La Sauge officinale parfume les viandes, les volailles, les poissons, ainsi que les beurres et les pâtes. En infusion, elle est réputée pour ses propriétés digestives.Autres informations
Cycle de vie : Vivace
Reprise : 2 à 3 semaines
Période : Hors gel
Technique : Plant en godet
Plantation : Motte au ras du sol
Contenant : Pleine terre ou pot
Exposition : Plein soleil
Arrosage : Modéré
Sol : Léger, bien drainé
Port : Touffe
Hauteur : 50 à 60 cm
Espacement : 40 cm
Rusticité : Rustique
Récolte : Dès la reprise'/%3E%3C/svg%3E)
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