Description générale
La Cive de Saint-Jacques est une plante vivace au goût prononcé d'oignon, très appréciée pour sa capacité à ne jamais monter à graines, permettant ainsi une récolte continue. Elle est souvent utilisée pour parfumer sauces, crudités et plats cuisinés. Cette plante forme une touffe hérissée de longues feuilles vert foncé, renflées à la base, et est rustique jusqu'à -15 °C, s'épanouissant aussi bien au soleil qu'à l'ombre.Spécifications techniques
Compatibilité et accessoires
Installation
Conseils de plantation :
- Faites tremper la motte quelques minutes dans l'eau.
- Creusez un trou deux fois plus grand que la motte.
- Ameublissez le fond et ajoutez un peu de compost.
- Placez la motte au niveau du sol, rebouchez et tassez.
- Arrosez copieusement.
Période de plantation : printemps (mars à mai) ou automne (septembre-octobre), hors période de gel et de forte chaleur.
Utilisation
Pour récolter la cive, coupez les feuilles au ciseau selon vos besoins, ou prélevez une tige entière avec sa base renflée. La cive de Saint-Jacques peut remplacer l'oignon vert toute l'année sans s'épuiser.
Autres informations
Conseils de culture :
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