Basilic – 100 graines – Plante aromatique annuelle – Indispensable en cuisine – Culture rapide

Graines de Basilic – 100 graines pour un aromatique incontournable de la cuisine méditerranéenne

Le basilic (Ocimum basilicum) est une plante aromatique annuelle très prisée pour son parfum envoûtant et sa saveur fraîche. Indissociable de la cuisine italienne et méditerranéenne, il parfume sauces, salades, pizzas et bien sûr le célèbre pesto. Facile à cultiver, il pousse rapidement et se plait aussi bien en pot sur un balcon qu’en pleine terre au jardin. Avec ce sachet de 100 graines, vous pouvez récolter des feuilles parfumées tout au long de l’été.

Caractéristiques principales

Variété : Basilic (Ocimum basilicum)

Nombre de graines : 100 graines 

Type : Annuelle (à renouveler chaque année)

Hauteur adulte : 20 à 60 cm

Exposition : Plein soleil

Semis : D’avril à juin, sous abri ou directement en place

Récolte : De juin à octobre (feuilles au fur et à mesure)

Culture : En pleine terre, en pot ou en jardinière

Avantages

Arôme intense : parfum frais et caractéristique

Polyvalent : idéal en cuisine, pesto, salades, sauces

Croissance rapide : récolte rapide après le semis

Culture facile : adapté aux débutants

Décoratif : feuillage vert brillant

Qualité : graines non OGM, reproductibles

Conseils de semis et de culture

Semis :

Semis sous abri : Semez les graines d’avril à mai dans des caissettes ou godets remplis de terreau spécial semis. Recouvrez très légèrement de terreau (0,5 cm). Maintenez une température d’environ 18–22°C.

Semis direct : Après les dernières gelées (mai-juin), semez les graines directement en place. Enfouissez les graines à 0,5 cm de profondeur.

Humidité : Maintenez le substrat humide jusqu’à la levée.

Germination : 5 à 10 jours.

Repiquage : Lorsque les plants ont 4 à 5 feuilles, repiquez-les en place en respectant un espacement de 20 à 30 cm.

Culture :

Sol : Le basilic apprécie un sol riche, frais et bien drainé. Un terreau de qualité en pot est idéal.

Arrosage : Arrosez régulièrement pour maintenir le sol frais. Évitez de mouiller les feuilles pour prévenir les maladies.

Exposition : Plein soleil pour un parfum intense. Évitez le soleil brûlant de l’après-midi dans les régions très chaudes.

Taille : Pincez régulièrement les extrémités pour favoriser la ramification. Supprimez les fleurs pour prolonger la récolte des feuilles.

Fertilisation : Un apport d’engrais liquide pour plantes aromatiques toutes les 2 semaines favorise une croissance vigoureuse.

Hivernage : Le basilic est gélif. En fin de saison, vous pouvez le rentrer en pot à l’intérieur pour prolonger la récolte.

Idées d’utilisation

Pesto : mixez basilic, pignons de pin, parmesan, ail et huile d’olive

Salades : tomates-mozzarella-basilic, salade de pâtes, salade de riz

Sauces : sauce tomate, pistou, marinades

Plats : pizzas, pâtes, poissons, viandes grillées

Infusion : feuilles fraîches ou séchées pour une boisson digestive

Apéritif : parfait dans les cocktails (mojito, etc.)

Décorative : apporte une touche de verdure et de fraîcheur