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Graines de Persil Tubéreux Halblange - Sans traitement/Sachet

Vendu par Plantes Avenue

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Informations produit

Description

Description générale

Le persil tubéreux Halblange, également connu sous le nom de demi-long de Berlin, est une variété ancienne de persil particulièrement appréciée pour sa racine charnue et allongée. Contrairement au persil frisé ou plat, qui est principalement cultivé pour ses feuilles, le persil tubéreux est spécifiquement cultivé pour sa racine, offrant un goût délicat rappelant le céleri-rave et le panais.

Spécifications techniques

  • Longueur de la racine : 15 à 20 cm
  • Couleur de la peau : blanc crème
  • Texture de la chair : ferme et juteuse
  • Goût : légèrement sucré
  • Utilisation

    La racine de persil tubéreux est un légume racine polyvalent qui peut être utilisé de nombreuses façons en cuisine :
  • Cuit : rôti, bouilli, braisé ou ajouté à des soupes et des ragoûts.
  • Crue : râpée, elle apporte une touche de fraîcheur aux salades.
  • En purée : utilisée pour réaliser des purées onctueuses, en mélange avec d'autres légumes racines.
  • Particulièrement apprécié dans les cuisines d'Europe de l'Est, il est utilisé dans de nombreuses recettes traditionnelles.

    Culture et entretien

    Le persil tubéreux est relativement facile à cultiver :
  • Préférences de sol : sols frais, profonds et riches en humus.
  • Exposition : emplacement ensoleillé idéal, tolère la mi-ombre.
  • Semi : graines semées en pleine terre au printemps, après les dernières gelées.
  • Entretien : arrosage régulier, surtout en période de sécheresse, et léger binage pour aérer le sol et limiter les mauvaises herbes.
  • Récolte : généralement à l'automne, lorsque les feuilles commencent à jaunir.
  • Autres informations

    Le persil tubéreux Halblange est un légume ancien et original, moins commun que le persil frisé ou plat, ce qui en fait un choix intéressant pour les amateurs de jardinage. Sa saveur, douce et légèrement piquante, apporte une touche originale aux plats. C'est une plante rustique et facile à cultiver, idéale pour diversifier votre potager et découvrir de nouvelles saveurs.

    Caractéristiques

    • Marque
      PLANTES AVENUE
    • Quantité par pack
      1
    • Biologique
      Oui
    • Couleur de fleur
      Blanc
    • Exposition
      Mi-ombre
    • Matières
      Végétal
    • Poids
      5 g
    • Type de graine
      Potager
    • Réf. ManoMano
      ME90605760
    • MMID
      242985936048
    • Réf. fabricant
      130788
    • EAN
      3565421307888
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