Réseau pour les saucisses

Réseaux de carrés tubulaires élastiques capables d'exercer une pression forte, constante et uniforme, par exemple pour favoriser l'adoucissement des viandes maigres à travers la fusion et la dispersion des pièces grasses dans des produits tels que: bacon, culatelli, brresaole, morceaux de viande roulée , fumé ou salé.

Ils améliorent également les caractéristiques organoleptiques des produits et accélèrent les temps d'assaisonnement.

50 mètres Roll

Dimensions disponibles:

• 10 peintures- Ø 7 mm
• 12 peintures- Ø 8 mm
• 14 peintures- Ø 9 mm
• 16 peintures- Ø 10 mm
• 18 peintures- Ø 12 mm
• 20 peintures- Ø 14 mm
• 22 peintures- Ø 15 mm
• 24 peintures- Ø 16 mm