Description générale
Le couteau à viande professionnel Hendi 842966 est spécialement conçu pour la découpe de jambon et de saumon, répondant aux besoins des personnes allergiques. Son manche marron distinctif permet de le repérer facilement, évitant ainsi tout contact avec des allergènes. Grâce à sa lame à affûtage sphérique, il garantit une coupe efficace sans adhérence, idéale pour les cuisines professionnelles, traiteurs, boucheries et poissonneries.Spécifications techniques
- Longueur totale : 490 mm
- Longueur de la lame : 350 mm
- Épaisseur de la lame : 1,7 mm
- Largeur : 25 mm
- Hauteur : 40 mm
- Poids : 200 g
- Matériau de la lame : Acier inoxydable
- Matériau du manche : Polypropylène
- Couleur : Marron
Compatibilité et accessoires
- Compatible lave-vaisselle
Utilisation
Ce couteau est idéal pour obtenir des tranches fines et régulières de jambon ou de saumon, limitant l'adhérence des aliments sur la lame lors de la découpe.Autres informations
- Le couteau répond aux exigences des normes HACCP.
- Chaque couteau est emballé individuellement dans un blister en PVC.


















