Calendrier des semis et plantations des principaux légumes

Guide écrit le 22 juin 2026 par:

Jean-Marie, Jardinier passionné & auteur, Auvergne

5 min de lecture

Au gré des saisons, selon les mois et les conditions climatiques, les semis et plantations du jardin potager s’échelonnent pour assurer des récoltes à maturité. Plantation sous abri ou pleine terre, chaque espèce et variété de légume nécessite des soins particuliers et notamment une époque de semaison.

Caractéristiques importantes

Semis à chaud
Semis sous abri
Plantation pleine terre
Plantation sous abri
Récolte

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Semis et plantations de janvier

	Semis à chaud	Semis sous abri	Semis en pleine terre	Plantation sous abri	Plantation en pleine terre	Récolte
Janvier					Ail rose	Chicorée, choux, endives, épinard, mâche, panais, poireau, topinambour

Semis et plantations de février

	Semis à chaud	Semis sous abri	Semis en pleine terre	Plantation sous abri	Plantation en pleine terre	Récolte
Février	Aubergine, poivron, tomate	Carotte, chou-fleur, chicorée frisée et scarole, navet, radis,	Fève		Ail rose oignon	Chicorée, endive, chou, épinard, mâche, poireau, topinambour

Semis et plantations de mars

	Semis à chaud	Semis sous abri	Semis en pleine terre	Plantation sous abri	Plantation en pleine terre	Récolte
Mars	Aubergine, céleri, concombre, melon poivron, tomate	Carotte, chou brocoli, chou-fleur, chou pommé, chou-rave, laitue, navet, persil, poireau, radis	Fève, épinard, oignon, pois laitue	Chicorée frisée et scarole, laitue	Ail, asperge, chou-fleur, ciboule, échalote, laitue, oignon, oseille, rhubarbe,	Endive, chou de Bruxelles, épinard, mâche, poireau, topinambour

Semis et plantations d'avril

	Semis à chaud	Semis sous abri	Semis en pleine terre	Plantation sous abri	Plantation en pleine terre	Récolte
Avril	Concombre, courge, courgette, melon, potiron	Aubergine, basilic, betterave céleri, concombre, courge courgette melon, poivron, potiron, tomate	Betterave, carotte, cerfeuil, chou brocoli, chou-fleur, chou pommé, choux de Bruxelles, chou-rave, épinard, laitue, navet, panais, persil, poireau, poirée pois, radis, roquette	Aubergine, chicorée frisée et scarole, concombre poivron, tomate	Artichaut, chou-fleur, ciboulette, échalote, laitue, oignon, pomme de terre, topinambour	Artichaut, asperge, épinard

Semis et plantations de mai

	Semis à chaud	Semis sous abri	Semis en pleine terre	Plantation sous abri	Plantation en pleine terre	Récolte
Mai		Melon	Betterave, carotte, cerfeuil, chou brocoli, chou-fleur, chou pommé, chou-rave, chou-navet concombre, courge, courgette endive épinard, haricot laitue, navet, panais, persil, poireau, poirée, pois, potiron radis, roquette	Melon	Aubergine, céleri, chicorée frisée et scarole, chou brocoli, chou-fleur, chou pommé, chou-rave, concombre, courge, courgette échalote, laitue, poireau, poivron, pomme de terre, tomate	Artichaut, asperge, épinard laitue, radis

Semis et plantations de juin

	Semis à chaud	Semis sous abri	Semis en pleine terre	Plantation sous abri	Plantation en pleine terre	Récolte
Juin			Betterave, carotte, cerfeuil, chicorée frisée et scarole, chou brocoli, chou-fleur, chou pommé, chou de Chine, chou-rave, chou-navet concombre, courge, courgette endive épinard, haricot laitue, navet, panais, persil, poirée, pois, potiron radis, radis d'hiver, roquette		Aubergine, céleri, chicorée frisée et scarole, chou brocoli, chou-fleur, chou pommé, chou-rave, concombre, courge, courgette laitue, poireau, poivron, tomate	Artichaut, chicorée frisée et scarole, chou-fleur, chou pommé, échalote, laitue, navet, pois, pomme de terre, radis roquette.

Semis et plantations de juillet

	Semis à chaud	Semis sous abri	Semis en pleine terre	Plantation sous abri	Plantation en pleine terre	Récolte
Juillet			Carotte, chicorée frisée et scarole, chou brocoli chou de Chine. Chou-rave, haricot, laitue, radis, radis d'hiver, roquette		Céleri, chicorée frisée et scarole, chou d'hiver chou brocoli, chou-fleur, chou frisé, chou-rave courgette, laitue	Ail, artichaut, carotte, chicorée, chou pommé, chou-fleur, chou-rave, concombre, courgette, échalote, haricot vert, laitue, navet, oignon, poirée, pois, pomme de terre, radis, roquette, tomate.

Semis et plantations d'août

	Semis à chaud	Semis sous abri	Semis en pleine terre	Plantation sous abri	Plantation en pleine terre	Récolte
Août			Chou de chine, épinard, laitue, mâche, navet oignon, radis, radis d'hiver.		Chou-fleur, chou-rave, fraisier	Artichaut, aubergine, betterave, carotte, chicorée, chou brocoli, chou de Chine, chou-fleur, chou-rave, concombre courgette, haricot vert, laitue, melon, navet, oignon, poivron, poireau, poirée, pomme de terre, radis, roquette, tomate

Semis et plantations de septembre

	Semis à chaud	Semis sous abri	Semis en pleine terre	Plantation sous abri	Plantation en pleine terre	Récolte
Septembre			Epinard, laitue d'hiver, mâche, oignon radis		Fraisier, artichaut (Midi)	Aubergine, betterave, carotte, céleri, chicorée, chou brocoli, chou de Chine, chou-fleur, chou pommé, chou-rave, concombre, courgette, haricot vert, haricot grain, laitue, mâche , melon navet, poivron, poireau, poirée, radis, radis d'hiver, roquette, tomate

Semis et plantations d'octobre

	Semis à chaud	Semis sous abri	Semis en pleine terre	Plantation sous abri	Plantation en pleine terre	Récolte
Octobre			Fève		Ail, artichaut (Midi) échalote, oignon blanc, chou-fleur, chou pommé de printemps, laitue	Betterave, carotte, céleri, chicorée, chou brocoli, chou de Chine, chou-fleur, chou pommé, chou-navet chou-rave, concombre, courgette, haricot grain, épinard, laitue, mâche, §navet, poivron, poireau, poirée, radis, radis d'hiver, roquette, tomate

Semis et plantations de novembre

	Semis à chaud	Semis sous abri	Semis en pleine terre	Plantation sous abri	Plantation en pleine terre	Récolte
Novembre			Fève, pois (Midi)		Ail, échalote,	Betterave, carotte, céleri, chicorée, chou de Chine, chou-fleur, chou pommé, chou-navet, épinard, mâche, navet, poireau, poirée, radis, radis d'hiver, topinambour

Semis et plantations de décembre

	Semis à chaud	Semis sous abri	Semis en pleine terre	Plantation sous abri	Plantation en pleine terre	Récolte
Décembre						Chicorée, endive, chou de Bruxelles, chou pommé, chou-fleur, chou-navet, épinard, mâche, poireau, radis, topinambour

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Guide écrit par:

Jean-Marie, Jardinier passionné & auteur, Auvergne

Haut comme trois pommes, je travaillais déjà au jardin familial. C'est peut-être de là qu'est né mon intérêt pour les plantes et le jardinage. Il était donc logique pour moi de suivre des études à la fois en biologie végétale et en agronomie. Accédant à la demande de divers éditeurs, j'ai écrit en 25 ans de nombreux livres sur la thématique des plantes, des champignons (un sujet qui me tient à cœur), essentiellement des guides d'identification dans un premier temps, mais très vite aussi par la suite, sur le jardinage, renouant ainsi avec la première passion de mon enfance. J'ai aussi collaboré régulièrement à plusieurs magazines spécialisés dans le domaine du jardinage ou plus généralement de la nature. Comme il n'y a pas de jardinier sans jardin, c'est dans un petit coin de l'Auvergne que je cultive le mien depuis 30 ans et où je mets en pratique les méthodes de culture que je vous conseille.