L'affumicatoio à froid en acier Weber 17636 est un accessoire incontournable pour les amateurs de fumage. Idéal pour réaliser des cuissons lentes et contrôlées, il permet de fumer viandes et poissons en conservant leur saveur authentique. Grâce à sa conception en serpentin, il assure une combustion lente et stable, permettant une durée de fumage pouvant atteindre jusqu'à 10 heures.
Le fumoir s'installe facilement sur tout barbecue, transformant votre équipement en fumoir à froid. Assurez-vous que la température extérieure soit inférieure à 25 °C pour une expérience de fumage optimale.
Pour fumer vos aliments, remplissez le bol de sciure de bois, allumez-le manuellement, puis placez-le dans votre barbecue. Cela permettra une combustion sans flamme, idéale pour un fumage à basse température.
La grille de la spirale est beaucoup trop fin et se bouche avec le temps ce qui rend l'allumage très difficile et occasionne des extinctions fréquentes. Après avoir échanger avec d'autres utilisateurs de spirales qui rencontrent le même problème, je vais plutôt m' équipé avec un générateur de fumée froide.
bon produit pour notre premier saumon
Pas encore utilisé.. en attente de fumet du saumon pour les fêtes de fin d'année !
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