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Description générale
La cocotte ovale en fonte Staub de 29 cm permet une cuisson tendre et savoureuse grâce à son émail intérieur noir mat très résistant à l’usure. Son couvercle bombé favorise le retour régulier des sucs de cuisson avec une répartition uniforme de l’humidité, idéale pour les mijotés, rôtis et volailles. Sa finition extérieure texturée apporte un style affirmé tout en améliorant l’accroche des arômes.Spécifications techniques
- Forme : ovale
- Dimensions : 29 cm de longueur, 35,3 cm de longueur totale, 15,5 cm de hauteur
- Capacité : 4,2 L (pour 4 à 5 personnes)
- Matériau : fonte
- Revêtement : émail intérieur noir mat, très résistant
- Couvercle : bombé avec picots pour recapture/retour des condensations
- Poids : 5,54 kg
- Température maximale au four : 250 °C
- Congélateur : résistant jusqu’à -20 °C
Compatibilité et accessoires
- Compatible avec tous types de plaques, y compris l’induction
- Utilisation au four et au congélateur
- Nettoyage simplifié au lave-vaisselle
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