Description générale
La cocotte ronde Staub en fonte émaillée Black Matt de 24 cm est parfaite pour des cuissons savoureuses et fondantes. Avec une capacité de 3,8 L, elle convient pour préparer des plats mijotés, rôtis et caramélisés pour jusqu’à 4 personnes. Son couvercle à géométrie interne favorise une condensation régulière, garantissant un arrosage continu et des résultats constants.
Spécifications techniques
- Marque : Zwilling (Staub)
- Type : cocotte ronde en fonte émaillée
- Diamètre : 24 cm
- Diamètre du fond : 19,2 cm
- Poids : 4,6 kg
- Hauteur : 15,3 cm
- Hauteur sans couvercle : 10,5 cm
- Longueur : 30 cm
- Capacité : 3,8 L
- Matériau : Fonte
- Couleur : Noir
- Résistance à la chaleur : jusqu’à 260 °C
- Résistance au froid : jusqu’à -20 °C
Compatibilité et accessoires
- Compatible avec tous les feux, y compris l'induction
- Utilisable au four
- Compatible lave-vaisselle
- Convient pour un usage au réfrigérateur et au congélateur
- Livrée avec son couvercle
Installation
Placez la cocotte sur une source de chaleur adaptée ou dans le four. Avant la première utilisation, assurez-vous que le revêtement intérieur est propre et préchauffez progressivement pour optimiser la cuisson.
Utilisation
Pour des performances optimales, démarrez à feu suffisamment chaud pour saisir, puis réduisez l’intensité pour un mijotage doux et régulier. Le couvercle contribue à maintenir l’humidité et à améliorer la tenue des aliments pendant les cuissons longues, préservant ainsi la tendreté des viandes et la douceur des légumes.
Autres informations
Code produit : 40500-241-0
EAN : 3272341024251
Marque : Staub Store
















