Cocotte ronde en fonte émaillée Staub 24 cm Black Matt 3,7 L Zwilling

Description générale

La cocotte ronde Staub en fonte émaillée Black Matt offre des cuissons savoureuses et fondantes grâce à une répartition homogène de la chaleur. Son format de 24 cm et sa contenance de 3,7 L conviennent pour préparer des plats mijotés, rôtis et caramélisés, pour jusqu’à 4 personnes. Le couvercle à géométrie interne favorise une condensation régulière, pour un arrosage continu et des résultats constants sur la durée.

Caractéristiques techniques

• Marque : Zwilling (Staub)
• Type : cocotte ronde en fonte émaillée
• Diamètre : 24 cm
• Capacité : 3,7 L
• Finition extérieure : Black Matt
• Poignées latérales en boucles avec finitions assorties
• Résistance à la chaleur : jusqu’à 260 °C
• Résistance au froid : jusqu’à -20 °C

Compatibilité et accessoires

Compatible avec tous les feux et utilisable au four. Convient aussi pour un usage au réfrigérateur et au congélateur. La cocotte est fournie avec son couvercle. Entretien facilité : compatible lave-vaisselle.

Installation

Placez la cocotte sur une source de chaleur adaptée ou dans le four. Avant la première utilisation, assurez-vous que le revêtement intérieur est propre et préchauffez progressivement pour optimiser la cuisson.

Utilisation

Pour les meilleures performances, démarrez à feu suffisamment chaud pour saisir, puis baissez l’intensité pour un mijotage doux et régulier. Le couvercle contribue à maintenir l’humidité et à améliorer la tenue des aliments pendant les cuissons longues. L’utile rétention de condensation aide à préserver la tendreté des viandes et la douceur des légumes.