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Potiron (Courge Kabocha) Green Hokkaido - Cuisine du Monde Vilmorin

Vendu par Vilmorin et 1 autre marchand

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Informations produit

Description

Description générale

La courge Kabocha Green Hokkaido, originaire du Japon, est une variété exceptionnelle reconnue pour sa saveur unique de châtaigne et sa polyvalence culinaire. Elle produit des fruits pesant entre 2 et 3 kg, avec une écorce verte et une chair orange, dense et légèrement sucrée. Cette courge est idéale pour les jardiniers passionnés et les cuisiniers, qu'ils soient amateurs ou professionnels, cherchant à diversifier leurs plats avec des saveurs authentiques.

Spécifications techniques

  • Type de semence : Courge Kabocha (Cucurbita maxima)
  • Variété : Green Hokkaido
  • Origine : Japon
  • Poids des fruits : 2 à 3 kg
  • Couleur écorce : Verte
  • Couleur chair : Orange
  • Saveur : Châtaigne, légèrement sucrée
  • Texture : Dense et ferme
  • Période de semis : Avril à juin
  • Période de récolte : Septembre à octobre
  • Espacement : 1,5 à 2 mètres
  • Conservation : Plusieurs mois

Culture, plantation et entretien

La plantation de la courge Kabocha s'effectue idéalement après les dernières gelées, lorsque la température du sol atteint au moins 15°C. Il est conseillé de semer directement en place ou de préparer des plants en godets pour un repiquage ultérieur. Cette courge préfère un sol riche en matière organique, bien drainé et exposé au plein soleil. Un espacement de 1,5 à 2 mètres entre chaque plant est recommandé pour permettre le développement optimal des tiges rampantes. Un arrosage régulier mais modéré est nécessaire pour favoriser la croissance sans risquer la pourriture des fruits. Évitez d'arroser le feuillage pour prévenir les maladies cryptogamiques. L'apport de compost ou de fumier bien décomposé au moment de la plantation améliore significativement la productivité. Pour obtenir de gros fruits de qualité, recouvrez par endroits la tige de terre pour favoriser l'enracinement et la nutrition de la plante. La récolte intervient généralement 4 à 5 mois après le semis, lorsque la tige se dessèche et que l'écorce résiste à la pression de l'ongle.

Astuces et conseils d'expert

Pour optimiser la culture de la courge Kabocha, associez-la avec des radis dans votre potager, ce qui éloigne efficacement les pucerons et autres insectes nuisibles. Pour maximiser la production, pincez l'extrémité des tiges après la formation de 3 à 4 fruits par plant. Cette taille permet de concentrer l'énergie de la plante sur le développement des courges déjà formées. Placez des planches ou des tuiles sous les fruits en développement pour les isoler de l'humidité du sol et prévenir la pourriture. En cuisine, la courge Kabocha se marie parfaitement avec des épices comme la cannelle, le gingembre et la muscade pour des préparations sucrées, et avec du curry, du curcuma ou des herbes de Provence pour des plats salés. Sa période de semis optimale se situe entre avril et juin selon les régions, permettant une récolte automnale parfaite pour les préparations de saison.

Caractéristiques

  • Marque
    VILMORIN
  • Poids
    3 g
  • Quantité par pack
    1 .
  • Destination d’usage
    Extérieur
  • Exposition
    Soleil

Impact environnemental

  • Origine
    Fabriqué au Japon

Avis clients

MClient ManoMano
Publié le 07/04/2022, France

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