Description générale
Cette variété de fenouil, assez tardive, produit de beaux bulbes arrondis, fermes et bien blancs. Son goût délicat, rappelant l’anis, apportera une touche d’originalité à vos plats hivernaux. Elle est recommandée pour les récoltes d’hiver.Spécifications techniques
Utilisation
Le fenouil est délicieux en salade avec des tomates, ou cuit en gratin ou en compote. Il est conseillé de recouvrir de terre le pied de la plante dès qu'il est bien développé pour obtenir des bulbes parfaitement blancs.Conseils de culture
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