Rôtissoire à Gaz Professionnelle Haute Performance avec Broches - Arilex

Une rôtissoire professionnelle pour des cuissons parfaites

La Rôtissoire à gaz avec broches de Arilex est conçue pour les professionnels de la restauration et les amateurs exigeants qui souhaitent un rôtissage uniforme, rapide et savoureux. Fabriquée en acier inoxydable satiné 1 mm, elle allie robustesse, sécurité et efficacité énergétique pour des résultats parfaits à chaque utilisation.

Grâce à sa transmission par chaîne et engrenages de grande qualité, cette rôtissoire professionnelle à gaz assure une rotation fluide des broches, tandis que les supports de broche optimisés minimisent la perte de chaleur, garantissant un rôtissage homogène et rapide.

Performance et Sécurité Maximales

• Brûleurs indépendants à haut pouvoir calorifique avec thermocouple de sécurité pour un contrôle précis et fiable.

• Robinets réglables maximum/minimum avec commandes bakélite isolées de la chaleur pour une manipulation sûre et confortable.

• Moteur à grand rendement positionné à l'écart de la source de chaleur pour une longévité accrue.

• Fermeture arrière partielle qui empêche la perte de chaleur et optimise l'efficacité énergétique.

Nettoyage et Entretien Simplifiés

• Plaque entre brûleurs démontable à la main, facilitant le nettoyage régulier.

• Bac inférieur en acier inoxydable pour récupérer graisses et huiles, pratique et hygiénique.

• Portes en verre trempé avec fermeture magnétique pour observer la cuisson sans perdre de chaleur.

Polyvalence et Flexibilité d'Installation

La rôtissoire Arilex est compatible avec gaz propane et butane, et les injecteurs fournis permettent un passage facile au gaz naturel selon vos besoins. Les broches incluses (ESPC) offrent une grande capacité de rôtissage, adaptable selon le modèle choisi : poulets, dinde, lapin, jambon, épaule d'agneau, cochon de lait, pommes de terre ou même chorizo et boutifarra.

Caractéristiques techniques selon les modèles de rôtissoires

Modèle 2ASG

• Capacité broches : 2
• Capacité poulets : 8-12*
• Puissance (kW) : 14
• Brûleurs : 2
• Dimensions : L 1160 x P 450 x H 570 mm
• Inclus avec : 2 broches modèle ESPC

Modèle 3ASG

• Capacité broches : 3
• Capacité poulets : 12-18*
• Puissance (kW) : 21
• Brûleurs : 3
• Dimensions : L 1160 x P 450 x H 930 mm
• Inclus avec : 3 broches modèle ESPC

Modèle 4ASG

• Capacité broches : 4
• Capacité poulets : 16-24*
• Puissance (kW) : 28
• Brûleurs : 4
• Dimensions : L 1160 x P 450 x H 930 mm
• Inclus avec : 4 broches modèle ESPC

Modèle 5ASG

• Capacité broches : 5
• Capacité poulets : 20-30*
• Puissance (kW) : 35
• Brûleurs : 5
• Dimensions : L 1160 x P 450 x H 1420 mm
• Inclus avec : 5 broches modèle ESPC

Modèle 6ASG

• Capacité broches : 6
• Capacité poulets : 24-36*
• Puissance (kW) : 42
• Brûleurs : 6
• Dimensions : L 1160 x P 450 x H 1420 mm
• Inclus avec : 6 broches modèle ESPC

Modèle 7ASG

• Capacité broches : 7
• Capacité poulets : 28-42*
• Puissance (kW) : 49
• Brûleurs : 7
• Dimensions : L 1160 x P 450 x H 1775 mm
• Inclus avec : 7 broches modèle ESPC

Modèle 8ASG

• Capacité broches : 8
• Capacité poulets : 32-48*
• Puissance (kW) : 56
• Brûleurs : 8
• Dimensions : L 1160 x P 450 x H 1775 mm
• Inclus avec : 8 broches modèle ESPC

Pourquoi choisir la rôtissoire à gaz Arilex ?

La rôtissoire à gaz Arilex offre une qualité professionnelle certifiée CE, garantissant robustesse et fiabilité pour un usage intensif. Sa conception optimise la performance énergétique, grâce à des supports de broche étudiés et une fermeture arrière partielle qui limite les pertes de chaleur.

Polyvalente, elle permet de rôtir toutes sortes de viandes et accompagnements, du poulet au jambon, en passant par la dinde, l'agneau ou même des légumes, pour des plats savoureux et parfaitement cuits. L'entretien est simple et rapide, idéal pour un usage quotidien en restauration ou en cuisine professionnelle.

Enfin, la rôtissoire Arilex assure une sécurité maximale grâce à son moteur isolé et à ses thermocouples intégrés, vous offrant sérénité et confort d'utilisation à chaque cuisson.

*La capacité dépend du poids et du système de placement des poulets. Les photos montrent des poulets d'environ 1,5 kg.