Robot Pâtissier Professionnel à Bol Relevable 6.6L - KitchenAid

Conçu pour un usage intensif en cuisine professionnelle, ce robot pâtissier de 375 W dispose de 11 vitesses et d'une action planétaire pour réaliser des mélanges rapides, homogènes et précis. Son bol relevable de 6,6 litres, sa structure entièrement métallique et ses accessoires inclus en font un équipement robuste et polyvalent pour pétrir, fouetter et mélanger de grandes quantités.

Robot pâtissier professionnel à bol relevable 6,6 L KitchenAid

Le robot pâtissie KitchenAid 5KSM70JPXBCU est conçu pour réaliser rapidement des préparations en grande quantité. Son moteur de 375 W développe jusqu'à 150 % de puissance supplémentaire par rapport aux modèles KitchenAid précédents.

Grâce à ses 11 vitesses, il permet d'incorporer délicatement des ingrédients, de pétrir des pâtes ou de fouetter des préparations avec une maîtrise optimale.

Un mélange rapide, précis et homogène

L'action planétaire assure une couverture complète du bol afin d'obtenir un mélange régulier, même lors de la préparation de volumes importants. Le démarrage progressif augmente doucement la vitesse jusqu'au niveau sélectionné, limitant ainsi les projections de farine, de crème ou d'ingrédients liquides.

Les 11 options de vitesse comprennent notamment :

• Une vitesse d'incorporation pour ajouter délicatement les ingrédients ;
• Une vitesse de mélange lente pour travailler les préparations avec précision ;
• Des vitesses intermédiaires adaptées au pétrissage et au mélange ;
• Des vitesses élevées pour fouetter les crèmes, blancs d'œufs et préparations aérées.

Bol relevable de 6,6 litres

Le système de levage de cuve facilite la mise en place du bol et garantit une excellente stabilité pendant le fonctionnement. Son verrouillage en trois points maintient fermement la cuve, y compris lors du pétrissage de préparations épaisses ou denses.

• Action planétaire ;
• Démarrage progressif ;
• Verrouillage du bol en trois points

Avec sa capacité de 6,6 litres, ce robot pâtissier professionnel convient à la production régulière de pâtes, crèmes, appareils, garnitures et mélanges professionnels.

Une conception robuste pour un usage professionnel

La structure entièrement métallique et les engrenages tout en métal offrent une grande résistance à l'usure. Les boutons et le levier en alliage moulé sous pression renforcent la solidité de l'appareil lors d'une utilisation intensive.

Pour sécuriser son fonctionnement, le robot pâtissier professionnel dispose également :

• D'une protection thermique intégrée ;
• D'un arrêt automatique en cas de surchauffe ;
• D'un système de levage stable et résistant ;
• D'un fonctionnement silencieux limitant les nuisances sonores en cuisine.

Accessoires inclus

• Un fouet pour monter, émulsionner et aérer ;
• Un crochet pétrisseur pour travailler les pâtes ;
• Une palette pour mélanger les préparations homogènes ;
• Un verseur protecteur à fixation sécurisée pour limiter les projections et faciliter l'ajout d'ingrédients.

Sa finition gris argent, sa bande décorative brossée avec logo en relief et son moyeu de fixation amovible satiné lui confèrent une apparence professionnelle et contemporaine. L'enrouleur de câble intégré facilite le rangement du robot et contribue à maintenir un plan de travail organisé.