Description générale
Le batteur professionnel KitchenAid rouge de 6,9 L est conçu pour des préparations intensives en cuisine. Avec un moteur à transmission directe de 325 W et une vitesse réglable de 40 à 200 tr/min, il permet de mélanger, fouetter ou pétrir efficacement. Son corps métallique robuste et son bol en inox avec poignée en J assurent durabilité et praticité, tandis que ses dispositifs de sécurité garantissent une utilisation sereine.
Spécifications techniques
- Capacité du bol : 6,9 L en acier inoxydable
- Moteur : 325 W à transmission directe (2,1 A)
- Vitesse : Réglable de 40 à 200 tr/min sur 10 niveaux
- Dimensions : 417 mm (H) x 371 mm (L) x 287 mm (P)
- Poids : 13 kg
- Alimentation : 230 V
Accessoires inclus
- Batteur plat en acier inoxydable
- Fouet en acier inoxydable
- Crochet à pâte en acier inoxydable
- Verseur en acier inoxydable
- Bol inox 6,9 L avec poignée
Installation
Le batteur est conçu pour une intégration simple dans les cuisines professionnelles, facilitant son utilisation régulière dans un environnement de service exigeant.
Utilisation
Ce batteur permet de réaliser diverses préparations culinaires, telles que monter jusqu'à 19 blancs en neige, fouetter 1,9 L de crème, mélanger 4,5 kg de préparation, travailler 3,8 kg de pâte ou réaliser 3,6 kg de purée. Grâce à son moyeu central, il est compatible avec de nombreux accessoires optionnels, tels que des moulins à grains ou des machines à pâtes, offrant ainsi une flexibilité maximale.
Autres informations
Le batteur est équipé d'une grille de protection en inox, d'un interrupteur d'arrêt de sécurité et d'un bouton d'arrêt d'urgence pour garantir un usage sécurisé.
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