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Outils Et Nature – Pot à choucroute en grès émaillé 5L – Avec 2 pierres demi-lune – Joint à eau pour fermentation optimale – Lacto-fermentation maison

Name: Outils Et Nature – Pot à choucroute en grès émaillé 5L – Avec 2 pierres demi-lune – Joint à eau pour fermentation optimale – Lacto-fermentation maison
Brand: OUTILS ET NATURE
SKU: QEM-PCA5M
Price: 67.78 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

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Vendu par La Maison Naturelle

Informations produit

Description

Description générale

Le pot à choucroute en grès émaillé de 5L est idéal pour la lacto-fermentation de vos légumes, permettant de réaliser facilement de la choucroute maison. Il est livré avec deux pierres en demi-lune qui maintiennent les légumes râpés sous le liquide, favorisant ainsi une fermentation optimale. Grâce à son joint à eau, ce pot assure une étanchéité parfaite, empêchant l'air d'entrer et garantissant un environnement propice à la fermentation.

Spécifications techniques

Capacité : 5L

Matériau : Grès émaillé

Accessoires : 2 pierres demi-lune pour alourdir

Mode de conservation : Lacto-fermentation

Utilisation

Pour utiliser le pot, commencez par râper vos légumes à l'aide d'une mandoline. Déposez une couche de légumes au fond du pot, recouvrez de sel et éventuellement d'aromates, puis pressez avec un pilon pour éliminer l'air. Alternez les couches de légumes râpés et de sel jusqu'à ce que le jus recouvre entièrement le mélange. Placez les pierres en grès sur le dessus et installez le joint à eau. Laissez reposer vos légumes pendant quelques mois pour permettre la fermentation. Les légumes ainsi préparés peuvent se conserver jusqu'à un an et leur teneur en vitamine C augmente considérablement.

Caractéristiques

Marque
OUTILS ET NATURE
Réf. ManoMano
ME67632026
MMID
705903333761
Réf. fabricant
QEM-PCA5M
EAN
3760331385982

Avis clients

5,0

/ 1 Avis

Avis vérifiés par ManoMano

LLionel

Publié le 06/11/2023, France

Produit tout à fait conforme à mes attentes, la pierre était un peu ébréchée, mais un peu de colle... Deux choux cabus sont entrés, juste, J'attends le résultat.

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