Poirier Beurré Hardy/Pot de 10L - Gobelet 2 ans - 120/150 cm

Le Poirier 'Beurré Hardy' : Une Variété Rustique et Productive

Description Botanique et Caractéristiques

• Nom scientifique : Pyrus communis 'Beurré Hardy'
• Famille : Rosacées
• Origine : France, découvert vers 1820
• Port : Arbre de taille moyenne à grande, à la croissance vigoureuse. Le port est généralement érigé, avec des charpentières fortes et peu ramifiées.
• Feuillage : Les feuilles sont caduques, simples et ovales. Elles prennent souvent de belles teintes rougeâtres en automne.
• Fleurs : Les fleurs blanches apparaissent au printemps et sont mellifères, attirant ainsi les pollinisateurs.
• Fruits : Les poires sont de gros calibre, à la peau lisse de couleur vert bronzé. La chair est fine, tendre, juteuse, parfumée et sucrée, ce qui lui vaut sa réputation.

Caractéristiques Agronomiques

• Rusticité : Le poirier 'Beurré Hardy' est très rustique et s'adapte à une large gamme de climats. Il peut être cultivé jusqu'à 800 mètres d'altitude si l'exposition au soleil est suffisante.
• Autofertilité : Bien qu'il soit autofertile, sa production est améliorée en présence d'autres variétés de poiriers comme 'Williams', 'Conférence', 'Docteur Jules Guyot' ou 'Doyenné du Comice'.
• Productivité : Après une mise à fruit parfois lente, le poirier 'Beurré Hardy' devient très productif.
• Récolte : Les poires mûrissent généralement en septembre-octobre.

Utilisation et Intérêts

• Fruitier : Le 'Beurré Hardy' est principalement cultivé pour ses fruits, consommés frais ou utilisés pour la confection de compotes, de confitures ou de pâtisseries.
• Ornemental : Son port élégant et sa belle floraison printanière en font également un arbre d'ornement intéressant pour les jardins.
• Pollinisateur : En tant que bon pollinisateur, il peut être associé à d'autres variétés de poiriers pour améliorer leur fructification.

Culture et Entretien

• Plantation : Le poirier 'Beurré Hardy' se plante de préférence en automne ou au printemps, hors période de gel. Il apprécie les sols profonds, frais et bien drainés.
• Exposition : Il a besoin d'une exposition ensoleillée pour une bonne production de fruits.
• Taille : La taille est essentielle pour maintenir un équilibre entre la croissance végétative et la fructification. Elle se pratique en hiver, en supprimant le bois mort et en aérant la couronne de l'arbre.
• Fertilisation : Un apport annuel de compost ou de fumier améliore la qualité des fruits.

Conclusion

Le poirier 'Beurré Hardy' est un arbre fruitier robuste et productif, apprécié pour la qualité de ses fruits. Sa rusticité et sa facilité de culture en font une variété idéale pour les jardins amateurs comme pour les vergers professionnels. Si vous souhaitez cultiver des poires savoureuses et parfumées, le 'Beurré Hardy' est un excellent choix.