Description générale
Le pétrin professionnel à vitesse variable de PizzaGroup est conçu pour un usage intensif, permettant de réaliser des pâtes parfaitement mélangées en quelques minutes grâce à sa spirale spécialement conçue. Il est équipé d'une grille de sécurité qui permet d'ajouter des ingrédients pendant le fonctionnement tout en vérifiant la consistance de la pâte en temps réel.Spécifications techniques
- Capacité cuve : 22 L
- Capacité pâte : 18 kg
- Dimensions du bol (Diam x H) : 360 x 210 mm
- Dimensions (L x P x H) : 400 x 690 x 630 mm
- Puissance : 0.75 kW
- Alimentation : 230/1N+T
- Poids : 94 kg
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