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Pétrin à spirale électrique PRO 20 Litres, 1 vitesse, à tête fixe, 1100 W, 220 V - MONO

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Informations produit

Description

Description générale

Le pétrin à spirale électrique PRO de 20 litres est un équipement professionnel idéal pour la préparation de pâtes à pizza, pains et autres pâtes boulangères. Avec un moteur puissant de 1,1 kW, il assure un pétrissage régulier grâce à son mouvement en spirale, favorisant un mélange homogène des ingrédients. Sa cuve en acier inoxydable de 20 litres permet de travailler jusqu'à 8 kg d'ingrédients par cycle, ce qui le rend adapté aux petites et moyennes productions.

Spécifications techniques

  • Marque : Buffalo
  • Type : pétrin professionnel à spirale
  • Capacité de la cuve : 20 L
  • Capacité maximale de mélange : 8 kg d'ingrédients
  • Matériau : acier inoxydable
  • Dimensions (L × P × H) : 380 × 690 × 695 mm
  • Alimentation : 230 V
  • Puissance : 1,1 kW
  • Poids : 78 kg

    • Compatibilité et accessoires

  • Protection de cuve en fil métallique
  • Crochet pétrisseur spiralé en acier inoxydable

    • Installation

  • Déterminer un emplacement stable avant la mise en service

    • Utilisation

  • Respecter la capacité maximale de 8 kg d'ingrédients par cycle
  • Introduire les ingrédients dans la cuve selon l'ordre adapté à la recette
  • Utiliser la minuterie pour standardiser les temps de pétrissage
  • Vérifier que la protection de cuve est correctement positionnée avant le démarrage
  • Ne jamais introduire les mains ou un ustensile dans la cuve pendant le fonctionnement
  • Nettoyer la cuve, la spirale et la protection après chaque utilisation
  • Débrancher l'appareil avant toute opération de nettoyage ou d'entretien
  • Vérifier régulièrement la stabilité du pétrin et l'état de ses dispositifs de sécurité

    • Caractéristiques

    • Marque
      BUFFALO
    • Matières
      Acier inoxydable (inox)
    • Alimentation électrique
      Monophasé
    • Réf. ManoMano
      ME98701932
    • MMID
      135014907860
    • Réf. fabricant
      3701188019033
    • EAN
      3701188019033
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    Le spécialiste français du bricolage, maison, jardin

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