Pétrin professionnel 130 litres - 80kg - 2 vitesses - Maxima

Pétrin professionnel 130 litres - 80kg - 2 vitesses - triphaséCe pétrin professionnel peut être utilisé pour des travaux de pétrissage lourds. Le grand bol de mélange permet de mélanger jusqu'à 50 kg de farine. Comme le crochet pétrisseur et le bol tournent sur leur axe, ce pétrin permet de pétrir tous les ingrédients pour obtenir une pâte souple et lisse. Vous pouvez pétrir jusqu'à un maximum de 80 kg de pâte et un minimum de 30 kg. Le moteur est très puissant mais silencieux, de sorte qu'il ne fait pas de bruit dans la cuisine.Deux vitesses de fonctionnementIl est très facile de régler le pétrin pour mélanger les ingrédients. Grâce à l'écran convivial, vous pouvez rapidement régler la vitesse souhaitée, en choisissant entre 126 et 252 tr/min. L'appareil est doté d'un bouton qui permet d'inverser le sens du crochet. Cela permet au crochet d'avancer et de reculer. Outre sa facilité d'utilisation, ce batteur est également très sûr. L'interrupteur de sécurité veille à ce que le moteur ne surchauffe pas. Si cela se produit, le mixeur s'arrête automatiquement. La protection contre les surcharges veille également à ce que le bol de mixage ne soit jamais surchargé d'ingrédients. Le bol de mixage est équipé d'une cage de protection. La cage doit être fermée avant que l'appareil ne démarre. Le pétrin est également équipé d'un entraînement par chaînes et courroies.Pour un usage intensifLorsque le pétrin est utilisé de manière intensive, il doit être nettoyé quotidiennement. Grâce aux pièces en acier inoxydable et au boîtier métallique avec un revêtement durable, le nettoyage est facile. Il suffit d'un chiffon humide et d'un détergent doux. Après le nettoyage, n'oubliez pas de tout sécher soigneusement avec un chiffon doux.Caractéristiques :Équipé d'une chaîne d'entraînement et de courroies trapézoïdalesBoîtier métallique avec revêtement durableAxe et spirale en acier inoxydableComprend une minuterie lente et une minuterie rapideLe crochet à pâte peut avancer et reculerÉquipé d'un interrupteur de sécurité et d'une protection en métalCaractéristiques du produit :Poids net : 404kgCapacité : 130LDimensions : B68,2 x D111,2 x H136,4cm B68,2 x D111,2 x H136,4cmDimensions du bol de mélange : ø 70 x 36 (h) cmVitesses de rotation : 126 et 252RPMVitesse du bol de mélange : 17RPM400V/50Hz/3Phase 4500WCapacité de production :Quantité max. de farine : 50kgQuantité max. de pâte : 80kgQuantité minimale de pâte : 30 kgRemarque : le bol de mélange est fixe et ne peut pas être retiré.