Pétrin 2 Vitesses Tête Fixe - Moretti Forni
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Informations produit
Description
Ce pétrin à pizza professionnel Moretti allie robustesse et performance pour répondre aux exigences quotidiennes des professionnels des métiers de bouche. La capacité disponible s'échelonne de 33 à 50 L selon le modèle retenu. Décliné en 3 configurations, il s'adapte à la taille et aux contraintes de votre établissement.
Faites le choix de ce pétrin à pizza professionnel Moretti qui fait la différenceLa gamme pétrin à pizza professionnel Moretti a été conçue pour accompagner les professionnels de la restauration, de la boulangerie-pâtisserie et de l'hôtellerie dans leur activité quotidienne. La capacité disponible s'échelonne de 33 à 50 L selon le modèle retenu. Retrouvez ci-dessous les caractéristiques communes à l'ensemble de la gamme ainsi que le détail de chaque variante disponible, afin de choisir le modèle le plus adapté à votre volume de production.
Caractéristiques communes de la gamme
- Equipés de 2 vitesses (1ère vitesse : cuve 10t/mn, outil 100t/mn; 2ème vitesse : cuve 15t/mn, outil 150t/mn). Corps de machine en acier traité époxy. Bras de séparation de pâte en inox. Transmission par chaîne avec moteur à bain d'huile. Pétrin sur roulettes pour déplacements aisés. Alimentation électrique 400V (Tri).
Variantes disponibles (Capacité (en L))
| Référence | Capacité (en L) | Dimensions (L x P x H) |
|---|---|---|
| IM25/2 | 33 L | 430 x 770 x 790 mm |
| IM38/2 | 40 L | 480 x 830 x 790 mm |
| IM44/2 | 50 L | 530 x 860 x 790 mm |
Les points forts de ce pétrin à pizza professionnel Moretti
- Pétrissage régulier garantissant une pâte homogène et bien oxygénée
- Structure robuste conçue pour un usage quotidien intensif en pizzeria
- Cuve et spirale ou bras plongeants adaptés à la fabrication de pâte à pizza
- Sécurité d'utilisation avec grille de protection conforme aux normes professionnelles
Caractéristiques
- MarqueMATÉRIEL CHR PRO
- Nombre de phase(s)Triphasé
- Nombre vitesse(s)2
- Poids105 kg
- Alimentation électriqueTriphasé
- Réf. ManoManoME254022189
- MMID378535484646
- Réf. fabricantIM252_EBERHARDT
- EAN0656272217020
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