Pétrin à Pâte - 2 Vitesses - 80 à 120 L - AFI Collin Lucy
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Informations produit
Description
Conçu pour les boulangeries, pizzerias et industries alimentaires, ce pétrin professionnel à 2 vitesses permet de préparer jusqu'à 50 à 75 kg de farine selon le modèle, avec un pétrissage réalisable en 15 minutes. Équipé d'une minuterie digitale programmable jusqu'à 30 minutes, d'un crochet monobloc et d'une transmission par courroies, il offre un contrôle précis du pétrissage pour les productions professionnelles.
Pétrin à pâte professionnel de 80 à 120 L
Le pétrin à pâte AFI Collin Lucy, disponible en 80 ou 120 litres, est conçu pour répondre aux besoins des boulangeries, pizzerias et industries alimentaires.
Doté de 2 vitesses de pétrissage, il permet de préparer des pâtes de qualité professionnelle en seulement 15 minutes.
Les avantages du pétrin professionnel AFI Collin Lucy
- 2 vitesses de pétrissage pour adapter le mélange aux préparations.
- Minuterie digitale programmable jusqu'à 30 minutes pour contrôler la durée de pétrissage.
- Préparation rapide : pâte prête en 15 minutes.
- Crochet d'agitation monobloc moulé d'une seule pièce.
- Transmission par courroies.
- Grande capacité de production avec une cuve de 80 ou 120 litres.
- Utilisation professionnelle adaptée aux boulangeries, pizzerias et industries alimentaires.
- Alimentation électrique triphasée 400 V.
Sa transmission par courroies et son crochet d'agitation moulé d'une seule pièce assurent un fonctionnement adapté aux préparations intensives.
Caractéristiques techniquesModèle PM80 – 80 litres :
- Capacité de la cuve : 80 L
- Capacité maximale de farine : 50 kg
- Nombre de vitesses : 2
- Puissance : 2,6 / 5,2 kW
- Dimensions (L x P x H) : 1210 x 720 x 1430 mm
Modèle PM120 – 120 litres :
- Capacité de la cuve : 120 L
- Capacité maximale de farine : 75 kg
- Nombre de vitesses : 2
- Puissance : 3,7 / 7,5 kW
- Dimensions (L x P x H) : 1240 x 780 x 1500 mm
Le pétrin à pâte 2 vitesses AFI Collin Lucy constitue une solution adaptée aux professionnels recherchant un équipement de pétrissage de grande capacité pour la fabrication régulière de pâtes à pain, à pizza et autres préparations boulangères.
Caractéristiques
- MarqueMATÉRIEL CHR PRO
- Hauteur143 cm
- MatièresMétal
- Nombre de phase(s)Triphasé
- Nombre vitesse(s)2
- Poids512 kg
- Puissance2600 W
- Alimentation électriqueTriphasé
- Réf. ManoManoME95366636
- MMID120981875544
- Réf. fabricantPM80_AFICOLLINLUCY
- EAN0652733038647
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