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Laminoir à Pizza SPR - Resto Italia

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Informations produit

Description

Laminoir à pizza professionnel Resto Italia SPR 30 et SPR 40

Optimisez la préparation de vos pizzas avec les laminoirs à pizza professionnels SPR 30 et SPR 40 Resto Italia. Conçus pour travailler la pâte à froid, ils permettent d'obtenir des disques réguliers tout en préservant leur texture et leur élasticité. Grâce à leur structure en acier inoxydable, leur moteur ventilé et leur réglage d'épaisseur de 0,5 à 4 mm, ils répondent aux exigences des pizzerias, restaurants et cuisines professionnelles.

Une solution professionnelle pour abaisser vos pâtes

Les laminoirs à pizza Resto Italia SPR 30 et SPR 40 facilitent l'étalage des pâtons et améliorent la régularité des préparations. Leur système de travail à froid permet de façonner la pâte sans échauffement, tout en conservant ses caractéristiques. Selon le modèle choisi, ils conviennent aux pizzas de 140 à 400 mm de diamètre, ainsi qu'à différentes préparations comme les tortillas, pains plats et fonds de tarte.

Travail à froid et épaisseur réglable

Les laminoirs à pizza professionnels SPR permettent de standardiser la préparation des pâtes tout en réduisant l'effort manuel. Leur réglage d'épaisseur de 0,5 à 4 mm s'adapte aux besoins de chaque recette.

  • Travail à froid pour préserver les qualités de la pâte
  • Réglage précis de l'épaisseur de 0,5 à 4 mm
  • Disques de pâte réguliers et homogènes
  • Adaptés aux pizzas, tortillas, pains plats et fonds de tarte

Construction robuste pour la restauration

Les deux modèles disposent d'un châssis en acier inoxydable, conçu pour résister à une utilisation professionnelle et faciliter l'entretien quotidien. Leur moteur électrique avec ventilateur de refroidissement accompagne les longues sessions de travail.

Cette conception permet de gagner du temps lors de la préparation des pizzas et d'améliorer la régularité des productions en cuisine.

SPR 30 et SPR 40 : caractéristiques selon le modèle

Laminoir à pizza SPR 30 – Resto Italia

Adapté aux pâtons de 80 à 210 g, le laminoir à pizza SPR 30 permet de réaliser des disques de pâte de 140 à 300 mm de diamètre.

  • Poids de pâte : 80 à 210 g
  • Diamètre des pizzas : 140 à 300 mm
  • Dimensions : 440 × 365 × 640 mm
  • Poids : 27 kg

Laminoir à pizza SPR 40 – Resto Italia

Le laminoir SPR 40 convient aux pâtons de 210 à 700 g et permet de former des disques de pâte de 260 à 400 mm de diamètre. Il est adapté aux productions nécessitant des formats de pizza plus grands.

  • Poids de pâte : 210 à 700 g
  • Diamètre des pizzas : 260 à 400 mm
  • Dimensions : 550 × 365 × 750 mm
  • Poids : 34 kg

Pédale électrique en option

L'utilisation d'une pédale électrique SPR est recommandée pour optimiser le fonctionnement du laminoir. Elle permet d'activer la machine uniquement lorsque nécessaire, de limiter les périodes de fonctionnement à vide et de réduire la consommation électrique inutile.

Cette option contribue également à améliorer le confort d'utilisation lors des préparations répétées en cuisine professionnelle.

Caractéristiques

  • Marque
    MATÉRIEL CHR PRO
  • Couleur
    Gris
  • Alimentation électrique
    Filaire
  • Matières
    Acier inoxydable (inox)
  • Poids
    34 kg
  • Réf. ManoMano
    ME98972720
  • MMID
    346770873009
  • Réf. fabricant
    7030121040_RESTOITALIA
  • EAN
    0641094481377
Le spécialiste français du bricolage, maison, jardin

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Livraison et retours gratuits pendant 100 jours avec ManoExpress. ,[object Object]

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