Générateur De Fumée Froide - Acier Inoxydable - Pour Fumage À Froid De Viande Poisson Fromage - 1 Pièce

Générateur de fumée froide en acier inoxydable robuste et résistant à la corrosion, conçu pour un usage régulier en intérieur ou extérieur. Inclut une brosse de nettoyage pour un entretien facile.
Fonctionne sans flamme ni source de chaleur externe : la combustion lente en spirale libère une fumée froide constante, idéale pour le générateur de fumée froide utilisé en fumage à basse température.
Grille intégrée sur la surface supérieure pour une meilleure circulation de l’air et une combustion homogène de la sciure — optimise la durée et la qualité de la fumée produite par le générateur de fumée froide.
Facile à utiliser : remplissez la spirale avec des copeaux de bois (cerisier, pommier, hêtre, etc.), allumez avec un briquet ou une bougie à thé — le haut de la spirale reste visible pour un contrôle visuel en temps réel.
Dimensions : 22 cm × 6 cm (Ø × H), poids : 480 g. Matériau : acier inoxydable 304. Couleur : argenté métallique. Convient aux fumoirs domestiques, barbecues équipés d’un compartiment fumée, et utilisations semi-professionnelles.
Ce générateur de fumée froide permet un fumage à basse température sûr et contrôlé de viandes, poissons, fromages et autres aliments sensibles à la chaleur. Il ne nécessite aucune connexion électrique ni gaz, fonctionne uniquement avec des copeaux de bois naturels. Idéal pour les amateurs de cuisine artisanale souhaitant reproduire des méthodes traditionnelles de fumage à froid dans un cadre domestique ou de loisir. Le générateur de fumée froide s’intègre facilement dans la plupart des fumoirs, grilles ou barbecues compatibles avec une zone dédiée à la fumée. Contenu du colis : générateur de fumée froide ×1, brosse de nettoyage ×1.