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Fumoir professionnel à viande poisson chaud armoire inox volume 105 litres minuterie 0 - 120 min puissance 1 000 watts matériau acier inoxydable 0 - 100 °c

Dont éco-participation : 4,42 € TTC
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Waterdrop Filtres à Café, Remplacement pour Filtre à Eau De'Longhi® DLSC002, Compatible avec les Machines à café et Expresso De'Longhi® Magnifica® S, Eletta® Explorer, Dinamica® et la Série ECAM (10)
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32,99 €
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Vendu par Helloshop26

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Informations produit

Description

Description générale

Le fumoir professionnel à viande et poisson est un appareil polyvalent conçu pour un usage dans le secteur de la gastronomie et de l’hôtellerie. Avec un volume de 105 litres, il est idéal pour fumer une variété de produits tels que le fromage, la charcuterie, la volaille, le gibier et le poisson. Ce modèle électrique permet un fumage tiède et chaud, offrant une grande flexibilité pour vos préparations culinaires.

Spécifications techniques

  • Dimensions (LxlxH) : 43 x 60 x 102 cm
  • Poids : 30 kg
  • Dimensions de l’envoi (LxlxH) : 59 x 54 x 99 cm
  • Poids de l’envoi : 36.5 kg
  • Tension : 230 V
  • Puissance : 1 000 W
  • Matériau : Acier inoxydable
  • Câble d'alimentation : 1,2 m
  • Réglage de la durée : 0 - 120 min
  • Distance entre les grilles : 11 cm
  • Plage de température : 0 - 135 °C
  • Nombre de grilles : 4
  • Minuterie : Oui
  • Thermomètre analogique : Oui
  • Compatibilité et accessoires

  • 4 grilles pour fumage à l'horizontale
  • Crochets pour fumage à la verticale
  • Bac à braises pour copeaux de bois
  • Bol de collecte de la graisse
  • Lèchefrite avec bec verseur
  • Unité de commande de la température avec minuterie
  • Manuel d'utilisation
  • Installation

    Une ouverture latérale permet d'ajouter des copeaux de bois sans ouvrir la porte du fumoir, facilitant ainsi l'utilisation pendant le processus de fumage.

    Utilisation

    Le fumoir est facile à utiliser grâce à sa minuterie et à son thermomètre intégré qui affiche la température interne. Vous pouvez contrôler la durée de fumage avec précision et ajuster les paramètres selon vos besoins. Il est recommandé de laisser sécher adéquatement le poisson avant de le fumer pour obtenir une couleur dorée caractéristique.

    Caractéristiques

    • Marque
      HELLOSHOP26
    • Couleur
      Gris
    • Énergie du barbecue
      Électrique
    • Format portable
      Oui
    • Fumoir
      Oui
    • Hauteur
      102 cm
    • Largeur
      60 cm
    • Longueur
      43 cm
    • Longueur du câble électrique
      120 cm
    • Matière de la grille
      Inox
    • Matière de la structure
      Acier
    • Matières
      Acier inoxydable (inox)
    • Poids
      30 kg
    • Puissance
      1000 W
    • Tension électrique
      230 V
    • Thermomètre intégré
      Oui
    • Type d'allumage
      Manuel
    • Type de combustible
      Charbon
    • Réf. ManoMano
      ME62443622
    • MMID
      752824154788
    • Réf. fabricant
      14_0003973
    • EAN
      3000894132693
    Vous êtes ici :
    Le spécialiste français du bricolage, maison, jardin

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    Livraison et retours gratuits pendant 100 jours avec ManoExpress. ,[object Object]

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    Paiement jusqu'à 12x par carte bancaire avec Alma. ,[object Object]

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    Plus de 7 millions de clients pros et particuliers

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