Description générale
Le Fumoir charbon Oskar S est un appareil robuste et polyvalent, idéal pour les amateurs de fumage et de barbecue. Il permet de réaliser des fumages à chaud et à froid, offrant ainsi une multitude de saveurs authentiques à vos viandes, poissons et légumes. Grâce à ses grilles en acier inoxydable et ses crochets de suspension, vous pouvez facilement préparer vos ingrédients pour un fumage réussi. Son thermomètre intégré et son apport d'air réglable garantissent un contrôle optimal de la température pour des résultats parfaits.Spécifications techniques
- Dimensions : 43.5 x 55 x 88 cm
- Surface de cuisson : 41 cm de diamètre
- Hauteur : 88 cm
- Matériau : Acier émaillé
- Capacité : Pour 4 personnes
Installation
- Retirez le haut du fumoir pour allumer le bois ou le charbon dans la cuve à charbon située au fond.
- Ajoutez des copeaux de fumage imbibés d'eau ou des morceaux de bois lorsque le charbon est recouvert d'une fine couche grise.
- Remettez la grille, la partie supérieure du barbecue et le couvercle pour commencer le fumage.
Utilisation
- Pour le fumage à froid, placez le générateur de fumée froide dans le fumoir, rempli de poudre de fumage humidifiée, et allumez-le avec une petite flamme.
- Pour le fumage à chaud, utilisez des copeaux de bois, du charbon, et un liquide comme de l'eau ou du bouillon.
- Le fumage à froid se fait entre 0 et 25°C, tandis que le fumage à chaud se fait entre 70 et 120°C.
Autres informations
- Garantie de 2 ans couvrant les défauts de fabrication.
- Possibilité d'utiliser différents types de bois pour varier les saveurs : hêtre, aulne, olivier, érable, cerisier.



















