Four gaz à convection 10x GN 2/1 - humidificateur - Diamond

Four gaz à convection 10x GN 2/1 - humidificateur - DiamondDécouvrez le Four gaz à convection Diamond, idéal pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu pour un chargement pratique de plats GN 2/1, ce four offre une cuisson de qualité supérieure grâce à sa technologie de convection.Caractéristiques principales Construction robuste : Intérieur en acier inox AISI 304 et extérieur en AISI 430, isolé avec de la fibre céramique. Enceinte de cuisson étanche : Coins arrondis, joint d'étanchéité sur la face avant et fond embouti pour la collecte de condensation. Humidificateur automatique : Humidification à 30% de saturation, avec 6 niveaux de régulation. Panneau de commandes ergonomique : Accès frontal, étanchéité IPX5, avec thermostat réglable de 30 à 300°C et timer de 1 à 120 minutes. Chauffage gaz efficace : Brûleurs atmosphériques avec sécurité d'extinction de flamme et allumage piézoélectrique.Avantages du produit Cuisson homogène et rapide, permettant de préparer plusieurs plats simultanément sans mélange de saveurs. La porte à double vitrage garantit une visibilité optimale tout en améliorant l'isolation. Possibilité d'ajouter une sonde à cœur sur demande pour un contrôle précis des cuissons.Dimensions et spécifications techniques Dimensions (L x P x H) : 890 x 1215 x 970/1020 mm Puissance : 21500 kcal/h (gaz), 0.5 kW (élec) Livré sans grilles