Four électrique ventilé à translation- Diamond

Four électrique ventilé à translation - DiamondDécouvrez le Four électrique ventilé à translation Diamond, l'équipement indispensable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu pour optimiser la cuisson de vos produits, ce four offre une performance exceptionnelle.Caractéristiques principales Dimensions internes : 400 x 580 x 95 mm Production de pizzas par heure : Ø 150 mm "80 gr." = jusqu'à 145 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 4 minutes) Ø 400 mm "585 gr." = jusqu'à 21 pizzas Piètement : sur demande, en acier inox sur roues pivotantes avec freins. Superposition : possibilité de superposition jusqu'à 3 fours du même modèle.Construction et technologie Matériaux : construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique. Tunnel de cuisson : réglage électronique de la température et de la vitesse de translation, mise en température rapide. Température maximale : 320°C. Chauffage électrique : régulation indépendante de la puissance (haut/bas). Panneau de commande : électronique "digital", gestion de 6 programmes de cuisson, accès facile pour le SAV.AvantagesIdéal pour : la cuisson continue de pizzas, pain grillé, tartes, croissants, lasagnes, etc. Grâce à un brevet unique Diamond©, ce four assure une distribution homogène du flux d'air chaud, permettant une cuisson à une température plus basse que les modèles traditionnels, offrant ainsi une meilleure qualité de cuisson et des économies d'énergie.Caractéristiques techniques Dimensions (L x P x H) : 980 x 1300 x 440/1060 mm Puissance électrique : 7.9 kW