Four électrique convection -10x GN 2/1 - humidificateur - Diamond

Four électrique convection -10x GN 2/1 - humidificateur - DiamondDécouvrez le Four électrique convection Diamond, conçu spécialement pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec sa capacité de chargement de 10 plats GN 2/1, ce four garantit une efficacité et une performance inégalées.Caractéristiques principales Chargement de plats GN 2/1 (ou GN 1/1) avec une structure "crosswise". Structures latérales anti basculantes à pas de 60 mm. Construction intérieure en acier inoxydable AISI 304 et extérieure en AISI 430, avec isolation thermique en fibre céramique. Pieds en inox pour une stabilité accrue. Enceinte de cuisson entièrement soudée, coins arrondis et joint d'étanchéité sur la face avant. Éclairage latéral et diffuseurs de chaleur facilement démontables. Porte avec poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique, et micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur. Humidificateur automatique pour un contrôle optimal de l'humidité. Panneau de commandes accessible avec étanchéité IPX5, thermostat réglable de 30 à 300°C et timer de 1 à 120 minutes.Avantages du Four Diamond La convection assure une cuisson homogène et rapide, permettant de préparer plusieurs plats simultanément sans mélanger les saveurs. Évitez le dessèchement des viandes grâce à l'humidificateur automatique (30% de saturation) avec 6 niveaux de régulation. Sonde à cœur disponible sur demande pour un contrôle précis des cuissons.Caractéristiques techniques Dimensions (l x p x h) : 890 x 1215 x 970/1020 mm Puissance électrique : 24.5 kW Voltage : 230/3 50-60Hz Livré sans grilles