Four à Pizza 2Chbres Noir H 105 - Moretti Forni

Un four à pizza électrique double chambre Moretti pensé pour votre cuisine professionnelle

Ce four à pizza électrique double chambre Moretti allie robustesse et performance pour répondre aux exigences quotidiennes des professionnels des métiers de bouche. Les dimensions varient de 1279 à 1879 mm selon le modèle choisi. Décliné en 3 configurations, il s'adapte à la taille et aux contraintes de votre établissement.

Pourquoi opter pour ce four à pizza électrique double chambre Moretti ?

La gamme four à pizza électrique double chambre Moretti a été conçue pour accompagner les professionnels de la restauration, de la boulangerie-pâtisserie et de l'hôtellerie dans leur activité quotidienne. Les dimensions varient de 1279 à 1879 mm selon le modèle choisi. Retrouvez ci-dessous les caractéristiques communes à l'ensemble de la gamme ainsi que le détail de chaque variante disponible, afin de choisir le modèle le plus adapté à votre volume de production.

Caractéristiques communes de la gamme

• Optimisation de la dimension des chambres de cuisson pour les plaques 600x400.
• Possibilité de composer son four avec 1 ou 2 chambres superposées (jusqu'à 4 chambres sur demande).
• Chambre de cuisson en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale.
• Sole en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson parfaite.
• Structure "Heavy Duty" robuste pour une longévité à toutes épreuves.
• Isolation par laine de roche haute densité pour des consommations électriques réduites.
• Porte renforcée, vitrée en verre trempé.
• 2 portes par chambre pour limiter les déperditions thermiques.
• Éclairage intérieur orienté et protégé.
• Système d'évacuation des buées (oura).

Variantes disponibles (Profondeur (en mm))

Référence	Profondeur (en mm)	Dimensions (L x P x H)
P120E2-A	1279 mm	1610 x 1279 x 1150 mm
P120E2-B	1479 mm	1610 x 1479 x 1150 mm
P120E2-C	1879 mm	1610 x 1879 x 1150 mm

Les points forts de ce four à pizza électrique double chambre Moretti

• Deux chambres de cuisson indépendantes pour multiplier la cadence de production
• Réglages séparés de chaque chambre pour cuire simultanément des recettes différentes
• Sole réfractaire assurant une cuisson homogène et une belle coloration
• Structure inox pensée pour un usage intensif en pizzeria